Эгерде сиз жаңыдан баш баккан ашпозчу болсоңуз, анда тортту мастикалык роза гүлү менен кооздоп көрүңүз. Мастика моделдөө үчүн абдан ыңгайлуу масса. Андан, пластилин сыяктуу эле, алар ар кандай фигураларды жаратышып, балдарды ушул ишке аралаштырышат. Алар гүлүн жасагандан кийин дароо жесе болот. Торттогу розалар майдан жана белоктуу каймактан да жасалат. Бирок бул жерде чеберчилик керек, андыктан колуңузду алдын ала алыңыз.
Ал зарыл
-
- Мастикадан алынган розалар:
- кургак сүт (100 г);
- кум шекер (100 г);
- коюлтулган сүт;
- тамак-аш боектору;
- Bowl.
- Май каймак роза гүлдөрү:
- май (250 г);
- коюлтулган сүт (8 аш кашык);
- аралаштыргыч;
- розалар үчүн саптама салынган кондитердик баштык;
- печенье (3 даана).
Нускамалар
1 кадам
Мастикадан алынган розалар.
Мастик жаса. Кумшекер порошогун жана кургак сүттү терең идишке аралаштырыңыз. Кургак тамак боекторун кошуңуз. Кашык менен акырын аралаштырып, коюлтулган сүттү жука агымга куюңуз. Камыр коюу жана ийкемдүү болушу керек. Аны колуңуз менен жууруп алыңыз. Полиэтилен пленкасына ороп. Мастика абада тез кургайт.
2-кадам
Мастиканын кичинекей бөлүктөрүн чымчып алыңыз. Роза гүлүнүн жалбырактай болуп көрүнгөнчө манжаларыңыз менен жууруңуз. Роза гүлүнүн ортосун колбасага айланган кичинекей торттон жасаңыз. Ага шейшептерди кезеги менен тиркеңиз. Роза гүлү түшүп кетпеши үчүн, түбүн бекем эзип алыңыз. Розаны бычак менен жасагандан кийин ашыкча камырды кесип таштаңыз.
3-кадам
Лепестки башка жол менен жасаса болот. Пластмассадан жасалган пастаны эки бышыруучу кагаздын ортосуна жылдырыңыз. Пайда болгон жука катмардан айнек менен тегерек стаканды кесип алыңыз. Алардын арасынан роза гүлдөрүн бөлүп алыңыз. Даяр болгон гүлдөрдү лотокко тизип, кургаганга чейин калтырыңыз. Андан кийин алар менен тортту кооздоп алыңыз.
4-кадам
Май каймак роза гүлдөрү.
Май каймак жаса. Сары майды майда бөлүктөргө бөлүп, идишке салыңыз, миксер менен сабап баштаңыз. Коюлтулган сүттү бир-бирден кашык менен кошуп, аралашма каймакка айланганга чейин. Кремди муздаткычка 1 саатка салып коюңуз.
5-кадам
Печеньелерди күкүм кылып эзип алыңыз. Ага бир аз коюлтулган сүт кошуп, аралаштырыңыз. Камыр жабышып калышы керек. Кичине конус жаса.
6-кадам
Каймак менен толтуруңуз. Роза гүлүнүн жалбырактарын пайда кылып, конустарга кремди коюңуз. Ортодон баштап, андан кийин роза гүлүн алганча жалбырактарын шахмат тактасына тизип коюңуз. Розаларды куки конустары менен кошо тортко коюңуз.
