Тамак жасаганды жакшы көргөн адам үчүн, ашканадагы миномет алмаштыргыс аксессуар болуп саналат, анткени жаңы даярдалган жыпар жыттуу заттар сатылып алынган аралашмаларга караганда жакшыраак жана даамы жана жыты даана болот. Заманбап өндүрүүчүлөр керектөөчүлөр үчүн ар кандай көлөмдөгү, формадагы, материалдагы жана сапаттагы минометтерди сунуш кылышат. Туура тандоо бул кулинардык аксессуар кандай максатта жана канча жолу колдонула тургандыгына байланыштуу.
Таш
Таш аралашмалар дан, үрөн, жаңгак, мөмө-жемиштерди майдалоого жарактуу. Ушундай эле минометтер Индия, Индонезия жана Латын Америкасында снэк пасталарын даярдоодо колдонулат: гуакамоле, самбала, карри, масала. Базальт жана гранит аралашмалары эң жогорку катуулукка, тыгыздыкка жана абразияга туруштук берет. Бирок, базальтты жылтыратуу кыйын, андыктан базальт эритмесинин бети бир калыпта эмес. Андагы макарон жана жыпар жыттуу заттарды тегиздикке чейин майдалоо кыйын.
Гранит минометтору жылтыратууга жакшы шарт түзүшөт жана жогорку катуулукка жана күчкө ээ. Ошол эле яшма, агат, оникс жана карнелий сыяктуу табигый таштарга тиешелүү. Мындай минометтогу татымалдар порошок абалына сүртүлүп, пасталары жылмакай жана бир тектүү. Ошондой эле, таш аралашмалары жакшы, анткени алар сууну сиңирбейт жана жемиш кислоталарынын жана табигый боёктордун таасирине реакция бербейт. Мэрмардан тышкары, катуулугу башка таштарга караганда эки эсе төмөн. Мындан тышкары, ал суюктукту сиңирип, уксус же лимон сыяктуу алсыз кислоталарга да реакция кылат.
Гранит жана мрамор эритмелеринин баасы дээрлик бирдей, андыктан таштын сапаттык көрсөткүчтөрүнө токтолуп, гранитти тандоо сунушталат. Жарым кымбат баалуу таштарга келсек, алардан жасалган минометтор сапатына жана сырткы көрүнүшүнө карата бардык талаптарга жооп берет, бирок алардын баасы бир топ кымбат.
Wood
Жыгач эритмелери майдалоо үчүн эмес, дан жана үрөндөрдү майдалоо үчүн ылайыктуу. Японияда күрүч уну жана крахмал дагы деле чоң жыгач эритмелерде даярдалат. Мындай аксессуарлардын чоң плюсу кислоталарга жана щелочторго туруктуулук. Бирок жыгач жытты, сууну өзүнө сиңирип, тамак-аш боектору менен боёлуп, сүйүктүү аксессуарыңыз эртеби-кечпи жарака кетет. Жыгач эритмесин тандап жатканда, асыл тектүү токойдон жасалганын издеңиз - сейрек колдонулса, ал көпкө сакталат. Зайтун аралашмалары көбүнчө дүкөндөрдүн текчелеринде кездешет. Алар жетиштүү күчтүү; алар жалбырактарды, чөптөрдү, үрөндөрдү, мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана жаңгактарды майдалай алышат.
Фарфор жана айнек
Фарфор эритмелеринин мекени Кытай. Мындай аксессуар, албетте, ашканада жылдыз болуп, ички жасалгасын кооздоп калышы мүмкүн жана аны жууп-тазалоонун эң оңой жолу. Бирок фарфор табигый ташка салыштырмалуу катуулугу, нымдуулугу жана химиялык туруктуулугу начар. Эгер сиз жаңгактарды, кара, алпис жана башка татымалдарды майдалагыңыз келбесе, фарфор аралашмасы сизге ылайыктуу болушу мүмкүн. Мындай идиште ар кандай пасталарды, жалбырактарды, чөптөрдү майдалап, таблеткаларды майдалоо ыңгайлуу. Бекеринен фарфор эритмелери фармацевтика тармагынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
Айнек - минометтор үчүн эң ылайыксыз материал. Механикалык жана жылуулук таасирлерине туруксуз жана өтө морт. Эгерде сиз айнек аралашмасын сатып алган болсоңуз, анда аны колдоно турган бир гана нерсе - можито коктейли үчүн чөптөрдүн негизин сүртүү же жумшак паста жасоо.
