Авокадо 18-кылымдан бери жигердүү өстүрүлүп келе жатат; тамак бышырууда салаттар, соустар, коктейлдер жана башка көптөгөн тамактар даярдалат. Авокадо өзгөчө даамынан жана назик текстурасынан тышкары көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ.
Авокадо - бул аш болумдуу жана калориялуу жемиш, 100 граммда 250 калория бар. Бирок бул диета кармагандардын диетасына киргизилбейт дегенди билдирбейт, анткени авокадодо кант жана зыяндуу майлар дээрлик жок.
Авокадо холестеролдун пайда болушуна жол бербейт жана анын курамындагы компоненттер учурдагы холестеролду бөлүп-жарууга жөндөмдүү. Авокадо кесектерин ден-соолукка пайдалуу кылуу үчүн бутерброддогу майдын ордуна колдонсо болот.
Авокадодагы калийдин саны бананга караганда бир нече эсе көп, ал эми калийсиз организмди кан тамыр жана жүрөк ооруларынан сактоо мүмкүн эмес. Авокадо курамындагы фолий кислотасынын жардамы менен жүрөктүн иши жакшырат.
Авокадо курамындагы Е витамини терини коргойт, анын клеткаларынын кычкылтек менен байышына түрткү берет. Бул жемишти тынымсыз колдонуу организмге жашаруучу таасирин тийгизиши мүмкүн.
Авокадолорду тамак-ашка кошкондо, анын курамында кычкылтек менен байланышканда кычкылданган уулар бар экендигин унутпаш керек. Эгерде жемиш кесилгенден кийин урук алынбаса, анда сиз ууланып калышы мүмкүн. Бул жемишти муздаткычта 5 күндөн ашык сактоо сунушталбайт. Ал эми быша элек жемиштерди муздаткычка таптакыр койбош керек, анткени ал начарлайт жана адам колдонгонго жарабай калат.
