Жада калса балдар жашылча-жемиштердин ден-соолукка пайдалуу экендигин, айрыкча өз алдынча өстүрүлгөн жемиштерди билишет. Помидор биздин тилкеде өстүрүлгөн жашылчалардын бири.
Помидор 95% суудан турат, калган 5и була жана татаал углеводдор. Алардан салаттарды даярдоого, жаңы ширелерди майдалоого же ар кандай идиштерге кошууга болот.
Помидор тааныш жана катардагы продукт деп эсептелгенине карабастан, анын пайдасы баа жеткис. Курамында витаминдер бар: А (көзгө жакшы көрүнөт), Е (теринин абалын жакшыртат), С (иммундук системаны чыңдайт, залалдуу шишиктин пайда болушуна жол бербейт), В (нерв системасын чыңдайт, мээге дем берет, эс тутумду жакшыртат). Макроэлементтердин ичинен өзгөчө помидордо темирдин (аз кандуулуктун пайда болушуна жол бербейт), магнийдин (табигый релаксант, уйкунун узактыгын жана сапатын жакшыртат) жана калийдин (жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасирин тийгизет, чыңдайт жүрөк булчуңу).
Помидордо өтө аз калория бар - 100 г га 23 ккал, ошондуктан алар фигураны ээрчип алгандарга же орозо күнүнө меню түзгөндөргө эң сонун. Бул түнкү диабет диабети менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу, анткени анда жөнөкөй шекерлер же крахмал жок.
Помидордо организмдеги картаюу процессин жайлатуучу антиоксиданттар өтө көп. Никотинге көз карандылыктан жапа чеккен адамдар үчүн бул продукт организмден токсиндерди кетирүүгө жардам берет.
Ачык көрүнүп турган артыкчылыктарга карабастан, помидорду тамак сиңирүү тутумунун, ошондой эле бөйрөк жана өттүн оорулары менен ооруган адамдар үчүн колдонууну чектөө керек.
