Үйдөн жасалган гамбургерлер балдарды жашылчаларды жегенге үйрөтүүнүн эң сонун жолу, эгер ал күлкүлүү коңуз түрүндө даярдалса, анда бала мега сэндвичти чоң табит жана ырахат менен жейт.
Ал зарыл
- Котлеттер үчүн:
- - 500 г ар кандай фарш;
- - жашыл пияздын 1/2 тутамы;
- - бир тиш сарымсак;
- - бир аш кашык ысык кычы;
- - 2 жумуртка;
- - 6 аш кашык нан күкүмү;
- - бир аш кашык майдаланган таттуу калемпир;
- - өсүмдүк майы;
- - туз;
- - калемпир
- Тамак үчүн:
- - 6 чоң бургер булочкасы;
- - 2 баш мини-роман салаты;
- - 10 гилас помидору;
- - кызыл жана 2 капуста сары калемпир;
- - кетчуп;
- - майонез;
- - көк пияз (антенналар үчүн);
- - тиш чукугучтар
Нускамалар
1 кадам
Бургер үчүн жумшак тегерек булочкалар же күнжүт булочкалары эң жакшы. Булочкалардын үстүңкү жарымынан канаттарын кесип алыңыз, бирок "башын" ажыратпоо керек.
2-кадам
Эки помидорду экиге бөлүңүз. Ар бир жарымына бир тамчы майонезди куюп, булочкага жабыштырыңыз - бул көздөр.
3-кадам
Болгар калемпирин жууп, кабыгын аарчып, оозун жана бутун кесип алыңыз. Оозду тиш чукугуч менен байлап коюңуз.
4-кадам
Буттарды боорсоктун ылдыйкы жарымына жайып жайыңыз.
5-кадам
Сарымсак менен пиязды сыйрып алыңыз. Пиязды жука тилимдерге бөлүп, сарымсакты өтө майдалап туурайсыз.
6-кадам
Балдарга фаршты даярдоо үчүн эттин майдын курамы минималдуу арык бөлүктөрүн колдонгон жакшы: уйдун этине - кур, бука, целлюлоза; үй канаттуулары - филе; чочконун эти - бел, жумшак белок.
7-кадам
Котлеттердин баардык ингредиенттерин бириктирип, жакшылап жууруп алыңыз. Нымдуу колдору менен алты жука пирогдорду сокур кылыңыз.
8-кадам
Табаны орточо ысыкта алдын ала ысытыңыз. Ага бир аз өсүмдүк майын куюп, эки жактагы пирожниктерди кууруп алыңыз. Салфеткага кургатыңыз.
9-кадам
Булочкаларга котлет жана салат салат. Кетчуп менен майонезди татымына жараша кошуңуз.
Канаттарды салатка коюңуз (аны тиш чукугучтар менен оңдой аласыз).
10-кадам
Канаттарды кетчуп чекиттери менен кооздоп, акыры пияздан антеннага жабыштырыңыз.
