Rooibos - популярдуу африкалык чөп чайы. Бул суусундукта кофеиндин жетишсиздиги жүрөк-кан тамыр оорулары бар адамдарга жана жаш балдарга аны эч коркпостон диетага киргизүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Роиболор эмнеден куралган?
Rooibos же rooibos - бул Aspalatus Linear өсүмдүгүнүн жалбырактарынан африкалык рецепт боюнча жасалган чөп чайы. Бул жалбырактары ийне жалбырактуу ийнелерге окшош, учтуу формада болгон буурчак өсүмдүктөр тукумунан чыккан бадал. Жалбырактар менен бүчүрлөр чогултулуп, кургатылып, дары-дармек куюп, суусундуктар даярдалат.
Ройбостун эң белгилүү оң сапаты - кофеиндин жетишсиздиги, анткени анда чай жалбырагы эмес, чөптөр гана бар. Ушунун аркасында, айыктыруучу суусундукту кадимки чай же кофени колдонууга каршы болгон адамдар үчүн: гипертония, уйкусуздук, жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары, жаш балдар, улгайган адамдар, кош бойлуу жана эмизген аялдар үчүн ичүүгө болот. Күндүн каалаган убагында, уктаар алдында деле ичсе болот, анткени нерв системасын козгобойт жана уйкусуздукка алып келбейт.
Сызыктуу аспальттын демделген жалбырактары антиоксиданттардын көп болушунан улам дезинфекциялоочу жана калыбына келтирүүчү касиетке ээ. Бул сезгенүүгө каршы таасиринен улам, Rooibos тундурмасына малынган компресстерди безетки жана башка тери ооруларына каршы колдонсо болот. Мындан тышкары, аны суук тийгенде, жөтөлгөндө, мурдунан суу акканда ичүү абдан пайдалуу. Кээ бир адамдар анын айыгып кетүү таасирин асман аскерлерине билдиришет. Өсүмдүк чайынын бул түрүндө фтор, жез, магний жана калий сыяктуу микроэлементтер бар, бирок витаминдер жетишпейт.
Роиболорду кантип туура демдөө керек
Кургатылган aspalatus жалбырактары өтө тыгыз түзүлүшкө ээ, демек, жакшы демдөө үчүн бир нече нерсени эске алуу керек. Биринчиден, кайнатуунун узактыгы кеминде беш мүнөт болушу керек, анткени ушул мезгилде гана жалбырактар жетиштүү түрдө чыланып, даамын жана жытын сууга бере алат. Экинчиден, кадимки чай жалбырактарындагыдай rooibosту ысык суу менен куюп койбостон, аны кайнаткан оң. Кайнак суу менен толтурулган Аспалатусту алдын ала ысытылган духовкага салып же мештин үстүнө коюңуз, суунун температурасы төмөндөбөйт. Албетте, бул үчүн ысыкка чыдамдуу материалдардан жасалган идиш-аякты алуу керек. Күчтүү термикалык дарылоодо суусундук мүмкүн болушунча бай жана жыпар жыттуу болуп, классикалык чайдан айырмаланып, сууга зыяндуу заттарды бөлбөйт.
Rooibosтун дагы бир жагымдуу өзгөчөлүгү - аны бир нече жолу демдеши. Өсүмдүктүн бүчүрлөрү ушунчалык тыгыз болгондуктан, бир учурда алар толугу менен бышырууга үлгүрбөйт. Экинчи жана үчүнчү демделгенде, чайдын каныккандыгы дээрлик азайбайт.
