Жаратылыш адамга керектүү нерселердин бардыгын жараткан: анын тамактануусу, ден-соолугу жана сулуулугу. Өсүмдүк майларынын түрлөрү адамдардын дээрлик бардык муктаждыктарын канааттандырат. Бирок, май начарлап кетпеши жана пайдалуу касиеттерин сактап калуусу үчүн аны кантип туура сактоо керек?
Нускамалар
1 кадам
Өсүмдүк майы баштапкы таңгактын жардамы менен бир топ убакытка чейин сакталат: капкагы бекем жабык стерилденген идиште, ал өзүнүн касиетин 1, 5 - 2 жыл сактайт. Ошол эле учурда, майды караңгы жана салкын жерде сактаган жакшы жана айнек идиштерге артыкчылык берүү сунушталат.
2-кадам
Тамак бышыруу үчүн күн карама майы тез эле сарпталат, айрыкча, үй-бүлөңүзгө тамак жасап берсеңиз. Андыктан, азыктын коопсуздугу жөнүндө кабатыр болбоңуз: муздаткычта ачык бөтөлкө майын бир айга жакын сактасаңыз болот. Күн карама майын бөлмө температурасында +5 ден +20 градуска чейин сактоого болот, бирок бөтөлкөнү караңгы жерге коюңуз: күндүн түз тийген нурлары продукцияны тез бузат.
3-кадам
Майды сактоо үчүн элдик рецепттерди колдонуңуз. Күн карама майын желим идишке сатып алып, дароо караңгылатып, айнек бөтөлкөгө куюп салыңыз. Бөтөлкөнүн түбүнө бир нече чийки буурчакты салып, сары майга бир чай кашык туз кошуңуз. Майды колдонгондон кийин, идишти капкагы менен бекем жабыңыз.
4-кадам
Зайтун майы жылуулукту жана көлөкөнү жакшы көрөт, ошондуктан аны муздаткычка салууга болбойт. Зайтун майын сактоо үчүн идеалдуу жер ашканадагы шкаф, ал продуктту күндүн нурларынан коргойт. Зайтун майы жарыкта көпкө туруп, пайдалуу касиеттерин жоготот, андыктан жасалгалоочу бөтөлкөлөрдү жана майы бар табакчаларды дасторконго таштабаңыз.
5-кадам
Зайтун майынын сапатын текшерип көрүңүз. Майды бир аз муздаткычка тоңгончо салып коюңуз. -7деги зайтун майы гана кристаллдай баштайт.
6-кадам
Анча популярдуу эмес, бирок абдан пайдалуу жеген майы - бул зыгыр майы. Курамындагы витаминдер жана май кислоталары вегетариандыктар үчүн өтө зарыл. Тамакты зыгыр майына кууруу салтка айланган эмес: ысыганда зыяндуу болуп калат. Зыгыр майы салаттарды кайнатууга жана муздак соустарды жасоого арналган. Бул өнүмдү муздаткычта сактаңыз!
