Сүт жок блинчиктер даамы жумшак, калориясы төмөн жана диета менюсу үчүн ылайыктуу. Ун организмди клетчатка менен, ал эми жумуртка - организмдин микрофлорасына жана тамак сиңирүү тутумунун иштешине оң таасирин тийгизүүчү витаминдер, майлар жана белоктор менен камсыз кылат.
Суудагы куймактар
Сүт жана сүт азыктарысыз блинчиктерди жасоонун бул рецеби лактозага чыдамсыздыгы бар адамдар үчүн пайдалуу болот. Эгерде жумуртканы ушул тамактын курамына кошпосоңуз, анда мындай куймакты орозодо жесе болот. Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 400 г ун;
- жумуртка - 1 даана;
- 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- 2 аш кашык. l. Сахара;
- туз (татымына жараша);
- 600 мл суу.
Терең идишке унду куюп, андан кийин ага жумуртканы сындырып, туз жана шекерди салыңыз. Андан кийин, суусун идишке кичинекей агым менен куюп, келечектеги камырды тынымсыз аралаштырып туруу керек. Бардык сууну куюп бүткөндөн кийин, камырды кылдаттык менен аралаштырыңыз, ошондо эч кандай кесекчөлөр болбойт.
Даяр болгон камырга өсүмдүк майын куюп, кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Май куюп күйүп кетпеши үчүн аны кошуу керек. Табаны жай отто алдын-ала ысытып, ага өсүмдүк майын куюңуз. Чөмүчтү (же кадимки кашыкты) колдонуп, камырды көмөч казанга куюп, кызарганча кууруп, андан кийин экинчи жагына буруп, ошол эле түскө ээ болгуча күтө туруңуз.
Сүт жок блинчиктер даяр, каалаган тамагыңызга жараша, мисалы, каймак, кыям, варенье же бал менен берилсе болот.
Сүт жок Blueberry куймактары
Blueberry кыямы же варенье жана куймак - жеңил түшкү же кечки тамак үчүн даамдуу айкалыш. Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:
- 400 г ун;
- жумуртка - 2 даана;
- 3 ч наабай содасы;
- 6 ст. l. Сахара;
- туз (татымына жараша);
- 3 аш кашык. l. күн карама майы;
- 600-700 мл суу;
- черники (жаңы, тоңдурулган, варенье же консервилер).
Терең идишке унду, кумшекерди, сууну жана бир аз тузду аралаштырып, бычактын учуна сода кошуңуз. Черники даярдаңыз: жаңы сорттоп сорттоңуз; табигый жол менен тоңдуруу; варенье же варенье алуу. Мөмөлөрдү идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз.
Буга удаалаш, дагы бир идишке суу менен тооктун жумурткаларын бириктирип, андан кийин эки аралашманы бири-бири менен бириктирип, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Камыр коюу болушу керек. Камырды болжол менен 10-15 мүнөт коёбуз.
Табаны алдын ала ысытыңыз, күн карама майын бир аз ысытыңыз. Камырдын бир аз бөлүгүн алып, табага тегиз салып, куймакты жай отто кууруп алыңыз. Ар бир тараптан, болжол менен 2-3 мүнөт блинчиктерди бышыруу керек. Бетиндеги көбүкчөлөр куймакты оодарып салса болоорун айтып берет. Бардык камыр бүткөнчө ушул жол менен кайталаңыз. Бул куймактарды ысыкта көк бөрүдүн кыямы, консервилер же желе менен куюшса жакшы болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
