Биз бал катары сатып алган нерсе үч түрдөгү болушу мүмкүн - табигый, жалган же жасалма. Чыныгы бал бул уникалдуу табигый керемет. Ал ооруларды айыктырат, тамак бышырууда колдонулат, арыктоого жана туура сиңирүүгө өбөлгө түзөт, сырткы каражат катары жараларды айыктырат, сезгенүүгө каршы күрөшөт жана теринин сырткы көрүнүшүн жакшыртат. Бир банка бал сатып алып жатканда, бул жасалма эмес экенине ишенгиңиз келет.
Ал зарыл
- Суу куюлган айнек
- Беттештер
- Кагаз барагы
- Нан
- Матч менен кутуча
- Тараза
Нускамалар
1 кадам
Жакшы балдын курамында жалаң гана табигый заттар бар, ал өз убагында жана павильондо чогултулат жана анчалык деле арзан эмес. Жасалма бал таптакыр бал эмес, түстүү жана даамдуу сироп. Жасалма балга кумшекер жана суу, патока, ун, ал тургай жыгач үтүрүн кошуп, продукциянын баасын кыйла төмөндөтүп, балдын пайдалуу касиеттерин бузат.
2-кадам
Finger test
Баш бармак менен сөөмөйдүн арасына бир тамчы бал алып, аларды сүртүп алыңыз. Табигый бал жабышпайт, бирок эрип, териге сиңип кетет.
3-кадам
Кагаз жүзүндө сыноо
Дептерден же дептерден жөнөкөй кагазга бир нече тамчы бал тамызыңыз. Жакшы бал кагазда иштебейт жана убакыттын өтүшү менен сиңбейт. Жутулган - продукт суюлтулган болушу мүмкүн болгон суу.
4-кадам
Нан сынагы.
Бир кесим нанды алып, үстүнө бал жайыңыз. Табигый продукт сэндвичке катып, суюлтулган же жасалма продукт нанга сиңип баштайт.
5-кадам
Суу сыноосу.
Бир аш кашык балды стакан сууга салып коюңуз. Таза бал түбүнө чөгүп, жасалма бал сууда эрий баштайт.
6-кадам
Fire test.
Ширеңкенин кутучасын алыңыз. Бир ширеңкенин учун балга малып, алып чыгып, күйгүзүңүз. Жакшы бал эрийт, суу менен суюлтулган такыр күйбөйт.
7-кадам
Жылуулукту текшерүү.
Суу ваннасында бир кашык балды ысытыңыз. Жакшы бал коюу сиропко жайылып, жасалма жана суюлтулган бал кайнай баштайт.
8-кадам
Салмактын жана көлөмдүн корреспонденциясы
Бал сууга караганда оор. Бир литр банкада бир жарым килограммга жакын бал болушу керек. Балким бир аз азыраак, бирок анчалык деле көп эмес.
9-кадам
Убакыттын сыноосу
Жакшы бал убакыттын өтүшү менен кристаллдашат. Бул бир нече жума же бир нече ай талап кылынышы мүмкүн, бирок сөзсүз болот, бирок жасалма сироп ар дайым сироп бойдон калат.
10-кадам
Бышкан жогорку сапаттагы бал коюу жана илешкектүү, кашыктан же идиштин четинен ашып, акырындык менен, үзгүлтүксүз агып, табигый бүктөмдөрдү түзүп, алар жетишерлик узак убакыттан кийин тегизделет.
11-кадам
Сатуучу ар кандай түшүмдөгү чыныгы балдын эки түрүн аралаштырат. Бул учурда, бал бир түстө эмес.
