Балыкты, же чочконун этин бышырууга болот, ышталган, закуска же экинчи тамак катары колдонсо болот. Чочконун этинин ушул бөлүгүн колдонгон рецепттер Германия жана Россиянын улуттук ашканаларына мүнөздүү. Немисче какач жасоо тез жана оңой. Бул үчүн атайын көндүмдөргө же чоң ашпозчулук тажрыйбасына ээ болуунун кажети жок.
1 кадам
Тамакты даярдоо үчүн эки чочконун эти керек болот. Аларды калемпир, туз жана сарымсак менен сүртүп, майоран кошуп, жогорку отто 15 мүнөт кайнатыңыз. Бышканга 5 мүнөт калганда, майда тууралган сабиз, сельдерей, пиязды табага салып, кызарганча коёбуз. Андан кийин сыраны куюңуз.
2-кадам
Андан кийин идишти духовкага салып, 200-220 ° C температурада бир сааттай бышырыңыз, мезгил-мезгили менен сыра сорпосун куюп туруңуз.
3-кадам
Капуста гарнирин кошпогондо, немисче какылдатууну элестетүү мүмкүн эмес. Ал абдан майлуу этти толуктап турат. Чочконун эти бышырылып жатканда, пиязды табада эриген чочко майына кууруп, капустаны кошуп, 1, 5 саат кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Аралашманы калемпир, туз жана майоран менен татымал кылыңыз.
4-кадам
Шактарды табакка салып, даяр капуста гарнир менен кызмат кылыңыз.
5-кадам
Немецче наклды кантип бышырууну мыкты билген эки үй кожойкеси эч качан бул тамакты бирдей татып кетишпейт. Бирок, жана башка. Бардык айла-амалдарды өздөштүрүп, немецче ноклду кантип бышырууну үйрөнүп, тажрыйба жүргүзсөңүз болот, бара-бара өзүңүздүн кичинекей трюктарыңыз жана жашыруун ингредиенттериңиз болот.
