Тамадалар жана салаттар майрамдык дасторкондо эң көп талап кылынган буюм. Эң негизгиси, бул кулинардык тажрыйба жүргүзүү үчүн эң сонун талаа. Жаңы жылдык салат "Назиктик" өзүнүн даамы жана жагымдуу көрүнүшү менен майрамдык менюга толук шайкеш келет. Бул тамактын бир нече рецеби бар.
Жаңы жылдык салат "Назиктик" краб таякчалары жана бадыраң
Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- краб таякчалары - 100 г;
- катуу сыр (ачык түстөгү сырды тандап алган оң) - 100 г;
- тооктун жумурткасы - 4 даана;
- сабиз - 2 даана;
- майонез 4 аш кашык. l.;
- кооздоо үчүн жашылчалар (петрушка, укроп) - бир тутам;
- жаңы бадыраң (жасалгалоо үчүн) - 1/4.
Сабизди жууп, бышырыңыз. Краб таяктарын эритип салуу. Эгер алар вакуум менен жабылса, аларды жылуу сууга бир нече мүнөт коюңуз. Андан кийин майда туурап, кенен, жалпак идишке коюңуз. Бул катмарды 1 аш кашык менен майлап алыңыз. майонез.
Сырды орто сүргүчтөн өткөрүп, табакка экинчи катмарга салыңыз. Майонез менен жабыңыз. Кайнатылган сабизди муздатып, кабыгын аарчып, сырдап, үчүнчү катмарга сырдын үстүнө салыңыз. Кийинки - майонездин дагы бир бөлүгү (1 аш кашык).
Кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз. Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысын майда туурап, бир катмарга жайып, майонез менен сүртүңүз. Андан кийин акты теректин үстүнө сүртүп, сарысына жайыңыз. Калган майдаланган сырды салаттын үстүнө чачып, бадыраңдын кесимдери жана чөптөр менен кооздоңуз.
Жүгөрү жана банан менен жасалган салаттар
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- банан - 3 даана;
- консерваланган жүгөрү - 1 банка;
- краб таяктары -200 г;
- катуу сыр - 300 г;
- бышырылган жумуртка - 3 даана;
- пияз - 1 даана. орто өлчөм;
- маринаддалган бадыраң - 2 даана;
- сарымсак - 4 тиш;
- майонез - 200 гр.
Сарымсакты пресстен өткөрүп, пиязды кайнак суу менен алдын ала күйгүзүңүз. Андан кийин салаттын бардык компоненттерин майдалап туурап, майонез менен аралаштырып, аралаштырып, салат идишине сонун салып коюңуз.
