Жаңы жылдык менюну түзүүдө майрамдык тамактардын даамына гана эмес, сырткы көрүнүшүнө да кам көрүү керек. Даамдуу жана канааттандырарлык жаңы жылдык балатынын салатын даярдап, конокторуңузду таң калтырыңыз.
- 280 грамм жумшак ветчина
- консерваланган банка. шампиньондор
- 3 катуу бышырылган жумуртка
- 130 грамм майонез
- 70 грамм коюу каймак
- 1 чоң бадыраң (жаңы)
- 2 болгар. калемпир
- 3 тиш сарымсак
- кооздоо үчүн көк пияз же укроп
1. Жалпак овалдуу тамакты даярдаңыз, ага салатты майдаланган май түрүндө катмар кылып жаясыз.
2. Салаттын биринчи катмары майдаланган ветчина болот. Бул биринчи катмар болгондуктан, аны жаңы жылдык балатынын формасында кылдаттык менен коюу керек, бул үчүн трафарет колдонсо болот. Бакты кесип, шейшепти идишке төшөп, биринчи катмарын төшөп бүткөндөн кийин трафаретти алып салыңыз.
3. Салаттын ар бир катмарын соус менен каптоо керек: каймак майонез жана майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.
4. Соуска майда тууралган козу карындардын катмарын салабыз.
5. Андан кийин бадыраң катмары келет. Бадыраңды тазалап, майдалап кесүү керек.
6. Андан кийин, үч бышырылган жумуртканы майда туурагычка сүртүп, кийинки катмарды алар менен бирге жайыңыз.
7. Майонездин акыркы катмары мурункусунан бир аз калыңыраак болуп, салат каныккан жана ширелүү болушу керек.
8. Андан кийин кооздоп баштасаңыз болот: майдаланган көк пиязды салып, "Рождестволук балатыны" жүгөрү, зайтун, болгар калемпири же сабизден жасалган оюнчуктар менен кооздоңуз.
9. Жалпысынан, карагайдын бутактарын тууроо үчүн ар кандай жашылчаларды колдонсо болот. Укроп же петрушка жасайт.
10. "Ёлочка" салаты муздаткычта кеминде жарым саат турушу керек, ошондуктан анын даамы дагы жакшы болот.
Жаңы жылдын негизги атрибуту түрүндөгү салат майрамдык дасторконду кооздоп, конокторду кубандырат.
