Макдональдстын ресторанындагы тамак-аштын артыкчылыктары жөнүндө канчалык көп суроолор жана талаш-тартыштар жаралбасын, бул тез тамак-аш тармагын колдогондор жана каршылаштар эң популярдуу тамактардын бири - Big Tasty гамбургеринин эң сонун даамын четке какпайт. Аны үй шартында да бышырып алсаңыз болот.
Ал зарыл
-
- тегерек гамбургер булочкасы;
- 100 г майдаланган уй эти;
- бир жумуртка;
- бир помидор;
- бир туздалган бадыраң;
- гамбургерлер үчүн иштетилген сырдын бир таңгагы (Hochland сыры сыяктуу);
- бир нече салат жалбырагы;
- пияз;
- 20 г майонез;
- жер кара мурч;
- төрттөн бир чай кашык куркума;
- төрттөн бир чай кашык паприка.
Нускамалар
1 кадам
Чийки жумуртканы жууп, тайыз идишке эзип алыңыз. Фаршты жумуртка менен аралаштырып, кара мурч жана туз себелеп коюңуз. Фаршты кылдаттык менен аралаштырып, гамбургердин нанындай болгон жалпак тортту жасаңыз.
2-кадам
Табаны алдын ала ысытып, өсүмдүк майы менен аз-аздан майлап алыңыз. Фаршка тартылган тортторду табакка салып, күрөктүн жардамы менен бассаңыз, бир кыйла тегизделет. Торттун түбүндө алтын күрөң кабык болгондо, аны экинчи тарабына оодарыңыз. Ошондой эле күрөк менен басып, түбү кызарганча бир аз кармаңыз. Пайда болгон котлеттин калыңдыгына таянып, эки жагын үч мүнөттөн кууруу жетиштүү. Фарш даяр болгондо табакка өткөрүп, жылуу жерге коюңуз (табакты үстүнө идиш жана сүлгү менен жаап коюңуз).
3-кадам
Соусту жасай баштаңыз. Майонезди табакка же кичинекей чөйчөккө салып, ага паприка, лимон ширеси жана куркума кошуп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Гамбургердин булочкасын ортосунан кесип, ар бир жарымынын бетин алынган соус менен сүртүп алыңыз. Соустун жарым-жартылай сиңишине жол берип, аны бир азга калтырыңыз.
4-кадам
Помидор менен бадыраңды жука тилимдерге бөлүңүз. Салат салатын гамбургердин булочкасынын көлөмүнө туура келген эки-экиден кесип алыңыз. Пиязды тазалап, пиязды жука тунук шакектерге бөлүңүз.
5-кадам
Big Tasty бургерин төмөнкү ырааттуулукта чогултуп алыңыз:
- түрмөктүн түбү;
- котлет;
- чарчы сыр;
- помидордун, бадыраңдын жана пияздын кесиндилери;
- салат салаты;
- сыр жана түрмөктүн үстү.
