Буга чейин Россияда быштак сыр, ал эми андан жасалган тамактар сыр деп аталчу. Демек, быштак жасагандарды башка жол менен сыркейк деп аташат. Сыр быштактары - бул даамдуу тамак, аны эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта жесе болот.
Ал зарыл
-
- быштак 500 г;
- 1 стакан ун
- 2 жумуртка;
- 3 аш кашык Сахара;
- 1/2 чай кашык туз;
- 50 мл өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты майдалап майдалап, кичинекей бир тектүү кесектерди жасаңыз. Жумуртканы кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Алынган массага туз, шекер жана унду кошуп алыңыз, аны электен өткөрүп алыңыз. Камырды өтө тик эмес, жумшак жана бир аз жабышчаак кылып жууруңуз.
3-кадам
Бышыруу табагын майлап же пергамент кагазы менен сызыңыз. Бир аш кашык менен сүйрү чакан тортторду түзүп, аларды унга түрүп, бышыруучу табакка салыңыз, бири-биринен алысыраак жерде, анткени бышыруу учурунда сыр пирожныйлары чоңойушу мүмкүн.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, сырникини 30 мүнөт бышырыңыз. Коюлтулган сүт же каймак менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
