Балык таяктары оригиналдуу жана даамдуу тамак. Ал кылдаттык менен куурулган майдаланган балыктан жасалат. Таякчалардын рецеби өтө жөнөкөй, аны даярдоого көп убакыт талап кылынбайт. Бул даамды картошка, күрүч жана башка гарнирлер менен кошо берсе болот.
Ал зарыл
-
- балык филеси - 400-500 гр;
- сүт - 1/5 стакан;
- каймак май);
- жумуртка - 1 даана;
- нан - 1 кесим;
- жарма - 2 аш кашык. l;
- татымал (балык үчүн);
- нан күкүмдөрү;
- туз (татымына жараша);
- калемпир (татымына жараша);
- укроп (майдаланган).
Нускамалар
1 кадам
Бир кесим нанды сүткө чылаңыз.
2-кадам
Балык филесин эт майдалагычтан өткөрүңүз. Эгер ал аябай суу болсо, анда аны сыгып алган оң.
3-кадам
Сүттөн акысыз нанды сыгып, андан кийин эт тарткычтан өткөрүңүз.
4-кадам
Пайда болгон фаршка жумуртка, майдаланган укроп, жарма, татымал, туз, мурч, май кошуп алыңыз. Баарын 10 мүнөткө отургузуп коюңуз.
5-кадам
Колуңузду суу менен нымдап, таяктарды скульптура баштаңыз. Алардын формасы болжол менен дүкөндө сатылып жаткан бул тамактан көрүнгөндөй болушу керек: кичинекей, бир аз тегизделген. Нан күкүмүндө таяктарды жакшы бышырды.
6-кадам
Табаны даярдап, ал жерге бир аз өсүмдүк майын кошуп, таяктарды кабык пайда болгонго чейин кууруп алыңыз. Алар алтын түстү алышы керек.
7-кадам
Муздак балык таякчаларын дасторконго сунуңуз, аларды чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
