Балык продуктуларынын модасы ар кандай суши-барлардын пайда болушунун натыйжасында бизге келди. Бул жерде дасыккан кулинардык чеберлер кадимки балык продуктуларынан шедеврлерди сунуш кылууга даяр. Бирок үйдө деле балыктын даамдуу тамактарын бышыруу кыйын болбойт.
Ал зарыл
500 гр. балыктын филеси (сазан же шортан), 4 аш кашык ун, 2 аш кашык майдаланган паприка, 1 жумуртка, 1 кашык сүт, 50 гр. сары май, 125 гр. нандын күкүмдөрү, лимондун ширеси
Нускамалар
1 кадам
Бышыруу үчүн, духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Идишке төрт аш кашык унду эки кашык майдаланган таттуу паприка менен аралаштырыңыз. Бир кашык сүт менен бир жумуртканы саба.
2-кадам
Жарым килограмм сазан же көксөркөн филесин калыңдыгы эки сантиметр кубиктерге туурап, туз салып, ундун майдаланган паприкасы менен аралаштырып, жумурткага малып, 125 грамм нан күкүмүнө нанды батырыңыз.
3-кадам
Кагаз менен капталган бышыруучу баракка салып, каймактан 50 грамм сары май чачып, духовкада 25 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
4-кадам
Бышырылган балык таякчаларын кааласаңыз, лимон ширеси менен себелеп коюңуз. Фри картошкасы же картошка салаты менен тамактаныңыз.
