Алма же алмуруттун компоту - бул көп сандагы витаминдерди камтыган пайдалуу суусундук. Жаңы, кургатылган же тоңдурулган жемиштерден даярдай аласыз. Сиз дароо компот ичсеңиз болот, же кышка даярдансаңыз болот.
Ал зарыл
-
- Жаңы алма же алмурут компоту:
- 500 г алма же алмурут;
- 1 литр суу;
- 0,75 стакан кант.
- Кургатылган алма же алмурут компоту:
- 200 г кургатылган жемиштер;
- 120 г шекер;
- 2 литр суу.
- Кышка алма же алмурут компоту:
- 1 кг алма;
- 500 г шекер;
- 2 литр суу.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы алма же алмурут компоту
Мөмө-жемиштерди агын суу менен жууп салыңыз. Аларды 6-8 бөлүккө бөлүп, өзөгүн алып салыңыз. Даяр болгон жемиштерди казанга салып, үстүн ысык суу менен жаап, казанды отко коёбуз.
2-кадам
Кастрюлдагы идишти кайнатыңыз, ысыкты азайтыңыз. Компоттун ичине кум шекерди куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Компотту жай кайнатканда 10-15 мүнөт бышырыңыз. Даяр компотту муздатып, кызмат кылыңыз.
3-кадам
Кургатылган алма же алмурут компоту
Кургатылган жемиштерди 2-3 жолу жылуу сууга жууңуз. Аларды казанга салып, муздак суу менен жаап коюңуз.
4-кадам
Компотту катуу отто кайнатыңыз. Андан кийин өрттү азайтып, компотко шекер кошуп, аралаштырыңыз. Компотту кургатылган жемиштер жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.
5-кадам
Кышка алма же алмурут компоту
Алманы же алмурутту чайкаңыз, 4-6 бөлүккө бөлүп, өзөктөн өткөрүңүз. Суу жана шекер менен сироп жасап, аны кайнатыңыз.
6-кадам
Даяр болгон жемиштерди кайнап жаткан сиропко салып, бардыгын кайнатып, 2 мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Мөмөлөрдү идиштен стерилденген айнек идишке өткөрүп бериңиз. Үстүнө чейин кайнап жаткан сиропту куюп, темир капкак менен ороп коюңуз.
8-кадам
Идишти оодарып, толугу менен муздаганча ороп алыңыз. Компотту караңгы жана салкын жерде сактаңыз.
