Желе даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу десерт. Дасторконуңузду ар тараптуу кылуу үчүн чоңдорго да, балдарга да жагымдуу түстүү, кооз желе жасаңыз.
Желе жасоо үчүн мөмө-жемиш ширеси, мөмө-жемиш ширеси, каймак, желатин сыяктуу табигый азыктарды алуу жакшы, бирок жарым фабрикаттардан "тез" варианты менен алсаңыз болот.
Ошентип, мындай кооз десертти тез арада жасоо үчүн дүкөндөн ар кандай түстөгү желе даярдалган жарым фабрикат салынган сумкаларды сатып алуу керек болот, мисалы, лимон, киви, алча же кулпунай. Эң башкысы, келечектеги желе түстөрү бири-биринен байкалаарлык айырмаланып турат.
Катмарлуу көп түстүү желе бышыруу:
1. Ар бир таңгак желе пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык суюлтулат.
2. Айнек чөйчөктөрдү алып, аларга желе түрүндөгү катмарларды куюңуз. Ошол эле учурда, биринчи катмарын куюп бүткөндөн кийин, көз айнекти муздаткычка салып, желе кеминде бир аз тоңуп калганча 20-40 мүнөт күтө туруңуз. Андан кийин, сиз экинчи катмарын куюп аласыз. Андан кийин, ал катып калганча бир аз күтүүгө туура келет. Ушундай жол менен болжол менен 3-5 катмар жасай аласыз. Көз айнекти толтургандан кийин, муздаткычка желе дагы салыңыз, бирок азыр аны ошол жерде дагы узак кармоо керек (кеминде 2 саат).
3. Желени түздөн-түз көз айнекке сунуңуз. Десерт жалбыз жалбырагы же жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз, андан да кооз болот, ошондой эле даяр камкаймактан розаларды жасасаңыз болот.
Пайдалуу кенеш: Албетте, бул вазелини желе торт сыяктуу бир нерсе кылуу үчүн чоң идишке жасасаңыз деле болот, бирок чоң идишке тоңдуруу көп убакытты алат.
