Картошка - орустардын дасторконундагы эң популярдуу жашылча. Биринчи курстардын көпчүлүгү ансыз жасай албайт, кайнатылат, куурулат, бышырылат. Бул балык, эт жана үй канаттуулары үчүн эң сонун гарнир. Эгерде сизде убактыңыз жок болсо же куурулган картошканы кайнаткыңыз келбесе, анда сизге картошканы мешке бышырууга кеңеш беребиз, алар менен иш жүзүндө эч кандай ызы-чуу жок, аларды тазалоонун кажети деле жок. Баштайлы?
Ал зарыл
-
- Картошка 0,5 кг,
- Сарымсак 2-3 тиш
- Жаңы жашылчалар
- Өсүмдүк майы
- Туз
- кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы агын суунун астында жууңуз. Атайын кир жерлерди сүлгү менен жакшы сүртүңүз, теринин бардык кирин кетирүү керек. Түйнөктөрдү кагаз чай сүлгү же салфетка менен аарчыңыз.
2-кадам
Картошка, эгер чоң болсо, узунунан төрт тилим кылып, ортосун - жарымынан кесебиз.
Ар бир бөлүгүн өсүмдүк майына малып алыңыз же алаканыңызга бир аз куюп, картошканы колуңуз менен аарчыңыз. Аларды теринин капталын ылдый каратып, бышыруучу табакка салыңыз. Ар бир бөлүктү үстүнө туз, калемпир себелеп салыңыз.
3-кадам
Духовканы 200-220 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Бышырылган баракты мешке жарым саатка салып коюңуз. Эгерде картошка ушул убакка чейин куурулбаса, анда бышыруу убактысын кошуңуз, анткени бышыруу убактысы картошканын түрүнө жараша болот.
4-кадам
Картошка даяр болуп, вилка менен тешип чыкса, бышырылган баракты алып, картошканы табакка салыңыз, карандаштын ар бир бөлүгүн майдаланган сарымсак жана чөптөр менен себелеп салыңыз.
