Коктейль жасоо - бул бай тарыхы бар өзгөчө искусство. Көптөгөн жылдар бою коктейлдин миңдеген рецепттери түзүлдү, бирок алардын бир канчасы гана дүйнөлүк атакка ээ болуп, кеңири популярдуулукка жетишти.
Mojito
Бул белгилүү коктейлдин сергитүүчү таасири жакшы, андыктан аны жылуу мезгилдерде ичкен жакшы.
Сага керек болот:
- 60 мл кубалык ром;
- жарым акиташ;
- 7 жалбыз жалбырагы;
- 2 аш кашык. Сахара;
- газдалган суу, мисалы Perrier;
- сынган муз.
Классикалык можитого жалбыз ликери кошулбайт.
Коктейлди түздөн-түз стаканга даярдаңыз. Акиташ ширеси. Узун стакандын түбүнө жалбыз жалбырактарын коюп, үстүнө акиташ ширесин куюп, кумшекер кошуңуз. Жалбырактарын ширелеп тургандай кылып бир аз эзип алыңыз. Үстүнө ром коюп, жарым стаканды музга толтуруңуз. Үстүнө сода суусун куюңуз. Акырын аралаштырып, саман менен кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, стакандын алкагын жалбыз жалбырактары же акиташ тилими менен кооздоңуз.
Pina colada
Бул коктейль биринчи кезекте тропикалык пляждар жана экзотикалык аралдар менен байланыштуу.
Сага керек болот:
- 40 мл ак ром;
- 20 мл кара ром;
- 120 мл ананас ширеси;
- 40 мл кокос сүтү;
- сынган муз;
- ананастын бир кесими;
- момпосуй гилас.
Ромду, ширени жана кокос сүтүн чайкоочу каражатка агызыңыз, майдаланган музду кошуңуз. Коктейлди чайкап, узун, чоң шарап стаканында кызмат кылыңыз. Ананастын шынаасы менен айнектин четин кооздоп, үстүнө момпосуй салынган алчаны коюңуз.
Маргарита
Бул коктейлди даярдоодо жөнөкөй жана ингредиенттердин курамы, бирок ал ар дайым коомчулук менен ийгиликке жетишип келген.
Сага керек болот:
- 50 мл текила;
- 30 мл Cointreau же Grand Marnier ликери;
- жарым акиташ;
- сынган муз;
- туз;
- жасалгалоо үчүн өзүнчө акиташ кесинди.
Акиташ ширеси. Шейкерге шире, текила жана ликерди куюп, муз кошуп, чайкаңыз. Узун стаканда кызмат кылып, этегине туздан себелеп, акиташтын шынаа менен кооздоңуз.
Көк Лагуна
Бул коктейлдин өзгөчөлүгү анын көк түскө ээ экендигинде.
Сага керек болот:
- 40 мл арак;
- 30 мл куракао ликери;
- жарым акиташ;
- сынган муз.
Акиташ ширеси. Бардык ингредиенттерди муз менен шейкерге куюңуз. Чайкап, бийик мартини стаканында кызмат кылыңыз.
Бул коктейлди акиташтын колдонулган жука спиралы менен кооздоп койсо болот.
Кандуу мэри
Сага керек болот:
- 40 мл арак;
- 120 мл помидор ширеси;
- 10 мл лимон ширеси;
- 1 чай кашык Worchershire соусу;
- 2 тамчы тобоко;
- петрушканын бутагы;
- сынган муз;
- туз жана жаңы майдаланган кара мурч.
Бардык ингредиенттерди бийик стаканга куюп, аралаштырыңыз. Даамга жараша стаканга муз, туз жана калемпир кошуңуз. Жаңы петрушканын бутагы менен кооздоңуз.
