Мөмө-жемиш суусундугу - алкоголсуз суусундук, ал төмөнкүчө даярдалат: суу шекер менен кайнатылат, андан соң жаңы мөмөлөрдүн же мөмөлөрдүн ширеси кошулат. Мөмөлөрү суу менен кайнатылган компоттон айырмаланып, витаминдердин көпчүлүгү мөмө-жемиш суусундугунда калат.
Кызыл карагаттын жемиш ичимдиктери
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- суу - 1 л;
- кызыл карагат - 0,3 кг;
- шекер - 100-150 гр.
Карагат мөмө-жемиштери (ошондой эле тоңдурулган колдонсоңуз болот) картошканы эзип майдалап, же блендерде эзип, алынган массаны электен сүртүңүз же сүлгү аркылуу сыгыңыз. Мөмөлөрдүн кургак бөлүгүн казанга салып, куюп, кумшекерди салып, тынымсыз аралаштырып кайнатыңыз. Сиропту 3 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин газды өчүрүп, бир аз муздатыңыз. Сиропту чыпкалап, мөмө ширесин кошуп, дагы бир жолу кайнатып, өчүрөбүз. Дасторконго муздатылган кызмат кылыңыз.
Алча-малина ширеси
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- алча - 1 стакан;
- малина - 1 стакан;
- суу - 2 литр;
- лимон - 1 даана;
- шекер - 3/4 стакан.
Мөмөлөрдү жууп, алчанын уруктарын алып, малина менен кошо терең идишке куюп беребиз. Мөмөлөрдү кумшекерге толтуруп, түнү менен муздаткычка салабыз. Эртең менен мөмөлөрдү майдалап же жыгач кашык менен жууруп, ширесин өзүнчө идишке куюп, целлюлозаны казанга салып, муздак суу менен толтуруңуз. Сорпону кайнатып, муздатып, ага мөмө ширесин жана лимондон сыгылган ширесин кошуп, баарын аралаштырып, муздатыңыз.
Карлыга жемиштен жасалган суусундук
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- крыжовник - 2 стакан;
- лимон ширеси - 1 аш кашык. l;
- шекер - 1/2 стакан;
- суу - 1 литр;
- татымына жараша корица.
Карлыгаштарды жууп, салфеткага салабыз, ошондо суу шишип, мөмөлөрү кургап калат. Шире сыккычты колдонуп, мөмөсүнөн ширесин сыгып, целлюлозасын алып салыңыз. Карлыгашанын ширесин кум менен толук эригенге чейин аралаштырып, кумшекер менен аралаштырып, лимон ширесин жана корицаны татымына жараша кошуңуз. Ширени кайнатылган муздак суу менен куюп, аралаштырып, муздатыңыз.
