Салттуу компоттордон тажаганда, ревень суусундугун ичип көрсөңүз болот. Бул өсүмдүк витаминдердин кампасы. Бышыруу жөнөкөй жана тез, ал эми компот жыпар жыттуу жана абдан даамдуу болуп чыгат.
Бир аз кычкылдык менен сергитет. Мындай компоттон баш тартуу кыйын. Бышырууга 20 мүнөт кетет. Ичимдиктин өзгөчө даамынын сыры негизги ингредиент - ревеньде жатат.
Ревеньдин пайдасы
Реварб сабагында көп сандагы клетчатка бар. Пектиндерге, сахарозага жана крахмалга бай. Реварб идиштери жана суусундуктары ичеги-карын жолунун нормалдашуусуна өбөлгө түзөт. Реварб дагы кан айлануу системасын жандандырат.
Ревунта камтылган С витамини иммундук системаны чыңдайт жана сөөк ткандарынын туура калыптанышына К жооп берет.
Бул өсүмдүктө кремний, кальций, калий сыяктуу минералдар бар.
Өсүмдүктүн тамыр тамырлары дагы пайдалуу. Курамындагы гликозиддер сезгенүүгө каршы таасир берет.
Рубарб компотунун рецеби
Компотту жалаң гана жыгачтан даярдай аласыз, ошондо ысыкта суусаганыңызды кандырган кычкыл ичимдик аласыз. Бай даамга жетүү үчүн өсүмдүктүн сабагына башка мөмөлөрдү же мөмөлөрдү, же экөөнү тең кошууга туура келет.
Компот үчүн ингредиенттер
- 500 г ревень сабагы
- 200 г кара же кызыл карагат
- 1 алма
- 2 л суу
- 120 г кум шекер.
Кумшекердин өлчөмү сиздин даамыңызга жараша болот. Айрымдар таттуу компотторду жакшы көрүшсө, башкалары бейтарап.
Компот даярдоо боюнча көрсөтмөлөр
- Рубарнды жуу. Жалбырактарын жана түбүн кесип таштаңыз. Сабактарын сыйрып алыңыз.
-
Реварб сабагын 1-2 сантиметр кубик кылып кесип ал.
Сүрөт - Алманы жуу. Андан өзөктү алып салыңыз. Мөмөлөрүн кесек кылып кесип алыңыз.
- Карагатты жаңы же тоңдурулган түрүндө колдонсо болот. Аны бышыруудан мурун жууш керек.
- Идишке суу куюңуз. Кайнатыңыз.
- Сууга кум шекер кошуп, 1 мүнөт кайнатыңыз.
- Рубарнды алгач кайнак сууга салуу керек.
- 5 мүнөттөн кийин сабакка алма жибериш керек. Дагы 1 мүнөт бышырыңыз.
- Карагатты суусундукка ыргытып салыңыз. Андан кийин компотту мештен коопсуз чыгарып салса болот. Табаны боек менен жаап коюңуз. Бул суусундуктун жакшы демделишине жана даамдуу болушуна шарт түзөт.
- Дасторконго чейин компотту муздатыш керек.
Бул компот балдардын жана чоңдордун сүйүктүү суусундугу болуп калбастан, адамдын иммунитетин жогорулатат.
Пайдалуу кеңеш
Реварб сабагы кычкыл, ошондуктан көптөгөн жемиштер менен айкалышат.
Реварбиянын даамын толуктоочу мөмө-жемиштер:
- Apple
- алмурут
- ачык күрөң
- лимон
- шабдалы
- нектарин
- кара өрүк
- өрүк
- Strawberry
- кулпунай
- алча
- таттуу алча
- куш алчасы
- карагат
- карлыгач.
Раушан компотуна итмурун жана имбир дагы жагымдуу түс берет. Кошулманы тандоо кожойкенин каалоосунан көз каранды. Сиз өзүңүздүн кыялыңызды аман-эсен күйгүзүп, жок дегенде күн сайын үйүңүздү даамдуу суусундук менен таң калтыра аласыз.
