Ашканада бош орунду сактап калууну жана үй-бүлөлүк бюджеттин ашыкча бөлүгүн коротпоону каалап, көптөгөн аялдар практикалык суроо беришет: үй бүлөсүндө пайдалуу жана керектүү нерсе - мультиварка же кош казан? Ушул шаймандардын кайсынысын тандашыңыз керек? Билимдүү чечим кабыл алуу үчүн, алгач, көп бышыруучу менен кош казандын айырмасы эмнеде экендигин аныктоо керек.
Steamer иштеши
Пароход тамак-ашты буулантууга мүмкүндүк берет. Анын түбүнө суу куюп турган идиш орнотулган. Суу кайнай баштаганда буу алдын ала салынган тамак салынган идиштерге кирет.
Мындан тышкары, пароход менен сиз төмөнкүлөрдү жасай аласыз:
- тамакты жылытып, эритүүгө;
- ар кандай түрдөгү тамактарды бышырыңыз (шайманга бир нече идиштер кирет - күрүч табагы, жумуртка кармагыч ж.б.);
- белгиленген түшкү тамакты даярдаңыз (бир эле учурда бир нече тамак);
- балдардын эмчектерин жана бөтөлкөлөрүн арылтуу;
- балдардын тамагын жылытыңыз;
- бышырылган тамакты кээ бир моделдерде бар "блендер функциясын" колдонуп майдалап кесүү.
Көп бышыруучунун иштеши
Мультиварка - бул күрүч бышыргычтын, мештин, кысымдуу плитанын жана кош казандын симбиозунун түрү болгон техникалык шайман. Бул шайман электр жылыткыч элементинен, буу системасынан, тамак бышыруучу идиштен жана ушул ашкана шайманын автоматтык түрдө иштетүүгө жооптуу болгон процессордон турат. Мультиварка менен, сиз төмөнкүлөрдү жасай аласыз:
- буу бышыргыч;
- ашпозчу;
- бышыруу;
- кууруу;
- өчүрүүгө;
- гриль.
Мындан тышкары, көп бышыргычтын кошумча функциялары бар:
- даяр идишти жылытуу;
- кечигип баштоо.
Мультиварк менен буу казандын айырмасы эмнеде
Биринчиден, пароход мультиваркадан тар адистиги менен айырмаланат. Ал белгилүү бир тапшырма - буу менен бышыруу үчүн иштелип чыккан. Көп бышыруучу ар кандай шайман, ал бир нече ар кандай ашкана шаймандарын толугу менен же жарым-жартылай алмаштырат.
Ашкана шаймандарынын эки түрүндө тең тамак-аштын ар кандай түрлөрүн даярдоого болот. Бирок, көп бышыруучу муну менен жакшы күрөшөт: анын ар тараптуулугунан улам, ар кандай даамдарды алууга мүмкүнчүлүк берет. Пароходдун кээ бир моделдеринде кээ бир азыктарды даярдоо кыйынга турушу мүмкүн: мисалы, күрүч жана башка дан өсүмдүктөрү.
Бууну бышырууга кош казанга да, көп бышыргычка да барсаңыз болот. Бирок пароход диеталык тамактанууга ылайыктуу экендигин эстен чыгарбоо керек, анткени анын дизайны витаминдерди максималдуу көлөмдө сактап калууга мүмкүнчүлүк берет. Демек, кош казанда бышырылган тамак-аш ден-соолукка эң пайдалуу. Бул ашкана шайманын колдонуу майлардын колдонулушун жокко чыгарат.
Бууга бышырылган тамак диетикалык тамак учурунда, ошондой эле 5 жашка чейинки балдарга, кош бойлуу аялдарга жана ичеги-карын оорулары менен жабыркагандарга сунушталат.
Пароход бир эле учурда бир нече тамак бышырууга мүмкүндүк берет. Бул продукттарды сактоо үчүн бир нече контейнерлерди берет. Андыктан, аны бир эле учурда бир нече идишке буу куюу керек болгондо колдонуу ыңгайлуу. Мисалы, балыкты же эт менен жашылчаларды бир эле учурда бышыруу керек болушу мүмкүн. Жай бышыруучу бир эле учурда бир гана тамак жасай алат. Демек, сиз дагы бир нерсени өзүнчө бышырышыңыз керек, же ушул тамак менен гана чектелип каласыз.
Экинчи жагынан, мультиварка ар кандай функцияларды аткарат. Ар кандай тамактарды даярдоо үчүн, "Гречка", "Плов", "Сүт боткосу", "Бышыруу", "Нан бышыруу", "Бууга бышыруу" жана башка режимдерди тандай аласыз. Мультиварка менен, конокторду кубандырган пирог, манна, токоч бышырсаңыз болот.
Бул ашкана шаймандарынын ортосундагы кийинки айырмачылык тамактын ылдамдыгына байланыштуу. Мультиваркадагы тамакты кош казанга караганда көп убакыт бышырат. Бул убакытты үнөмдөө жагынан анчалык ыңгайлуу эмес. Мындан тышкары, пароходду тейлөө жөнөкөй, кичирээк, оңой ажыратылат жана тамак-аш андагы күйбөйт. Мультиваркада жабышпаган жабуу бар, бирок аны тазалоо кыйыныраак, себеби тамак бышыруунун ар кандай ыкмалары ичине көбүрөөк кир жана май таштайт.
Мультиваркада да, буу казанда да таймер бар, анын жардамы менен тамак бышыруу процессин көзөмөлдөй албайсыз. Сиз жөн гана тамак бышырууга керектүү убакытты белгилешиңиз керек.
Эреже боюнча, буу казандары мультиваркага караганда арзаныраак, айрыкча бюджеттик моделдерге келгенде. Эң арзан пароходдун баасы болжол менен 20 доллар турат. Албетте, мындай баада көп бышыруучу идишти таба албайсыз. Ал кеминде 2 эсе кымбат турат. Бирок, арзан бышыруучу нанды бышыруу же кыям жасоо сыяктуу “коңгуроо жана ышкырыктарсыз” сатып алууга болот.
Көп бышыруучу же кош казан: кайсынысына артыкчылык берүү керек?
Пароход менен мультиваритти салыштырганда, бул шаймандардын ар биринин өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар деп жыйынтык чыгарсак болот. Ашкана шайманын тандап жатканда, өзүңүздүн каалоолоруңузга таянганыңыз оң.
Пароходду тандай аласыз, эгерде:
- бышырылган тамактын ден-соолугу сиз үчүн баарынан маанилүү;
- сиз диета кармасаңыз;
- сиздин үй-бүлөңүздө кичинекей балдары бар, алар үчүн балдарга тамак, жылуу бөтөлкөлөрдү жана эмчек эмизүү керек;
- ар кандай тамактарды даярдоодо убакытты үнөмдөгүңүз келсе;
- акча үнөмдөп, арзан ашкана шайманы сатып алгыңыз келсе.
Төмөнкү шарттарда мультиварка тандасаңыз болот:
- сиз өзүңүздүн жайлуулугуңузду баарынан жогору баалайсыз жана мештин жанында туруп убара болбоңуз;
- сиз жана үй-бүлөңүздүн мүчөлөрү гурмансыз жана ар кандай тамактарды жасаганды жакшы көрөсүз.
Эгер сиз дагы деле бир чечимге келе элек болсоңуз, анда ар кандай адистештирилген форумдарда ушул типтеги тиричилик техникалары жөнүндө керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерин окуй аласыз.
