Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне

Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне
Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне

Video: Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне

Video: Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне
Video: Туура тамактануу балдардын кен келечеги! 2024, Март
Anonim

Коомдук тамактануу биздин өлкөдө барган сайын популярдуулукка ээ болууда. Кантсе да, анын жардамы менен, адаттан тыш жерлерде дагы иш-чараларды уюштура аласыз.

Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне
Коомдук тамактануу компаниясы деген эмне

Коомдук тамактануу - бул ашканадан тышкары жерде иштөө жана тейлөө. Бул тенденция бизге АКШдан жана Батыштан келген, көбүнчө той-аштарда жана салтанаттарда атактуу жерлердеги ак мээлейчи официанттардын фото отчетторунан байкалат.

Биздин өлкөдө коомдук тамактануу ишканаларына көбүнчө салттуу ресторандарды артык көрүп, ишенбөөчүлүк менен карашат.

Коомдук тамактануу компанияларын адатта ресторан бизнесинде чоң тажрыйбасы бар адамдар, мисалы, ашпозчулар же менеджерлер уюштурушат. Ошондой эле, коомдук тамактануу кызматтары көптөгөн ресторандарда жана ресторандарда бар.

Эгерде сиз иш-чараны өткөрүү ордун аныктай элек болсоңуз, анда менеджер сиз үчүн аянтчалардын варианттарын тандап, аларды көрсөтөт. Сизге менюнун варианттары сунушталат: чоң шаарларда банкеттик менюнун баасы бир адамга 1500 рублден 3000 рублга чейин, фуршет менюсу - 500дөн 1200 рублга чейин. Ар бир компаниянын иштөө минималдуу суммасы бар. Менюнун баасына адатта төмөнкүлөр кирет: официанттардын иши, транспорт жана тазалоо.

Ачык иш-чараларды, мода көргөзмөлөрүндөгү фуршеттерди жана ар кандай презентацияларды уюштурууда, коомдук тамактануу орду толгус.

Сайттан тышкары тейлөөнүн артыкчылыктары бар:

- сарайда банкет, үйдүн төбөсүндө кече, кемеде бүтүрүү кечесин уюштура аласыз

- адатта, ар кандай суммаларга менюнун көптөгөн варианттары сунушталат

- тамактын сапаты стационардык ресторандан кем эмес

- продукцияны ташуу учурунда муздаткычтар менен жабдылган атайын унаалар колдонулат

Бирок айрым терс жактарын эске алуу керек:

- иш-чаранын бюджети көпчүлүк учурда ресторанга караганда көбүрөөк болот, анткени менюдан тышкары, жерди ижарага алуу өзүнчө төлөнөт

- айрым сайттарда ашкананын иштөөсү үчүн жакшы шарттар түзүлбөгөндүктөн, алдын ала билип алганыңыз оң.

- азыр рынокто коомдук тамактануучу компаниялардын саны абдан көп, жана тандоодо өтө кылдаттык менен мамиле кылуу керек, антпесе сапатсыз кызматтарды алуу коркунучу бар

Коомдук тамактануу компаниясын тандоодо менеджердин сиз менен кандайча байланышып жаткандыгына, компаниянын тажрыйбасына, сын-пикирлерине көңүл буруу керек. Идиш-аяктын сапатына алдын-ала баа берген жакшы - бул үчүн ооз тийүү үчүн тесттик меню даярдап коюңуз. Эгер сиз тандаганыңыздан жаңылбасаңыз, эс алууңуз сонун болот!

Сунушталууда: