Бул салттуу индиялык тамак майрамдык дасторконду кооздоп гана тим болбостон, индиялык кечки тамактын уникалдуу атмосферасын да кошот!
Ал зарыл
- - 4 тооктун филеси
- - 2 ч жер имбир
- - 2 аш кашык. l. карри порошогу
- - 1-2 ч жер чили
- - 1 лимондун ширеси
- - 1с l. Сахара
- - 250 мл аз майлуу табигый айран
- - туз
- - тамак үчүн жалпак токочтор (даамына жараша)
- Салса үчүн:
- - 2 кичинекей помидор
- - 1/2 майда тууралган кызыл пияз
- - 1 майда тууралган бадыраң
- - 2 аш кашык. l. майдаланган кинза
- - 2 лаймдын ширеси
Нускамалар
1 кадам
Ар бир тооктун төшүнө 3-4 кесик жасап, металл эмес идишке салабыз. Имбир, карри, чили, лимон ширеси, шекер жана айранды айкалыштырыңыз. Туз менен татымдап, тооктун үстүнө коюңуз. Муздаткычтын үстүн жаап, кеминде 30 мүнөт, бир түнгө жактырыңыз.
2-кадам
Бардык сальса ингредиенттерин идишке аралаштырыңыз. Духовканы 230 ° Cге чейин ысытыңыз.
3-кадам
Тооктун этин торго тордун ар тарабында 8-10 мүнөткө чейин бышырыңыз. Салса жана тортилла менен тамактаныңыз (татымына жараша).
