Бүгүнкү күндө күрүч кастрюльдары популярдуу болуп калды. Аларды сонун даамы жана аш болумдуулугу менен сүйүшөт. Эгерде сиз таттуу нерсе менен бышырсаңыз, анда чын жүрөктөн жасалган тамак гана эмес, ошондой эле десерт да бар. Өрүктүн кошулган күрүч кастрюлун кадимки күрүчтү жегиси келбеген балдар өзгөчө суктанат.
Ал зарыл
- - май - 1 аш кашык;
- - шекер - 2 чай кашык;
- - күрүч - 1/2 стакан;
- - сүт - 1 стакан;
- - кара өрүк - 1 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Шекерди сүткө куюп, бул аралашманы кайнатыңыз. Күрүчтү бир нече жолу чайкап, сүткө кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Өрүктү сууга чылап, сууга бышырыңыз, ал жумшарганга чейин. Андан кийин, аны сүртүп, эт майдалагычка бураңыз.
3-кадам
Кастрюль идишин майлап, күрүч менен кара өрүктү тизип, күрүч акыркы катмар болот.
4-кадам
Кастрюльди сары май менен майлап, кызарган духовкада кызарганга чейин бышырыңыз. Аны чай, кофе, сүт, желе менен кошо ысык же бир аз муздатылган тамак менен берсе болот.
