Жаңы бышырылган үй наны: андан даамдуу жана даамдуу болушу мүмкүнбү? Уламышка ылайык, ушул токочтун жыты жыттанган үйдө ар дайым сүйүү, тынчтык жана ынтымак өкүм сүрөт, ошондуктан ар бир үй кожойкеси үйдө нан бышырууну жана аны тез-тез бышырууну үйрөнүшү керек.
Ал зарыл
- - 500 мл сүт;
- - тез даярдалган ачыткылардын бир пакети;
- - 2/3 аш кашык туз;
- - бир аш кашык шекер;
- - 900 грамм ун;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Терең эмаль идишке сүттү куюп, аны 40-50 градуска чейин ысытыңыз, андан кийин табаны оттон алып, ага шекер жана ачыткы кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, беш мүнөт туруңуз.
2-кадам
Убакыттын өтүшү менен, аралашмага болжол менен 600 грамм унду кошуп, камыр жууруңуз (эң жакшысы унду электен өткөрүү керек, бул учурда, акыры, нан жумшак жана жумшак болуп чыгат). Камырды 40-50 мүнөт жылуу жерге коюңуз (духовка - бул эң сонун мүмкүнчүлүк, андагы температураны 50 градуска чейин жөндөп, ага казан салыңыз).
3-кадам
Белгиленген убакыт өтүп, камыр болжол менен эки эсе көтөрүлөрү менен, камырга туз, калган ун жана бир-эки аш кашык өсүмдүк майын кошуп, аралаштырып, кайра жылуу жерге коюңуз, бирок кыска мөөнөткө (болжол менен) 30 мүнөт).
4-кадам
Эки-үч аш кашык унду жумушчу бетине куюп, камырды унга төгүп, андан бир аз эсиңизден чыгарып, андан тоголок түзүңүз. Мульти бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, алынган кесекчени ичине салыңыз. Табакты мультиваркага салып, капкагын жаап, ысытуу режимин 10-15 мүнөткө койсоңуз, андан кийин мульти бышыруучуну өчүрүп, камырды 40 мүнөткө чейин таштаңыз (ушул убакыттын ичинде ал талап кылынган өлчөмгө чейин көтөрүлөт). Камыр туура болгондон кийин, бир саатка бышыруу режимине мультиваркты күйгүзүңүз.
5-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, алынган нанды кылдаттык менен оодарып, кайрадан бышыруу режимине кайнатыңыз (убакыт - 20-30 мүнөт). Жай бышыргычтагы даамдуу, назик жана жыпар жыттуу ак нан даяр.
