Эгерде сизде кальмар бышырууну кааласаңыз, бирок кайсы рецептке артыкчылык берээриңизди билбесеңиз, анда аларды Рим таякчасында кууруп көрсөңүз болот.
Ал зарыл
- 2 адамга арналган азыктар:
- - орточо 3 кальмар;
- - калемпир, зайтун майы, туз;
- - жумуртка;
- - 70 г ун;
- - 50 мл сүт.
Нускамалар
1 кадам
Кальмарларды жууп, тазалап, туурасы 1 сантиметрге чейин, туз жана калемпирге чейин тыкан шакектерге кесүү керек.
2-кадам
Сарысы менен унду бир табакка жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Ал эми экинчисинде белокту калың көбүккө айланткандай кылып сабаңыз.
4-кадам
Камчы жумуртканын агын ун жана сарысы аралашмасы менен айкалыштырыңыз, сүт кошуңуз. Бир тектүү камыр жасоо үчүн аралаштырып, ага кальмар шакектерин салыңыз.
5-кадам
Табаны жылытыңыз. Кальмарды кооз алтын кабыгына чейин кууруп алыңыз.
6-кадам
Ашыкча майды кетириш үчүн, даяр кальмарды кызмат кылардан мурун кагаз сүлгүгө төшөө керек.
