Этти майшабактын филесине алмаштырып, бир нече ингредиенттерди кошуп, кооз жана даамдуу пирожниктерди жасоого болот.
Ал зарыл
5 даана картошка, 1 сельдь, 1 пияз, 100 грамм сыр, 1 жумуртка, 20 грамм май, 2-3 аш кашык ун, 3 аш кашык нан күкүмү, 1 аш кашык өсүмдүк майы, туз жана калемпир - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Сельдчени сыйрып, башын, куйругун, канаттарын алып салыңыз. Балык филелерин кырка тоодон алып, ири сөөктөрдү алып салыңыз.
2-кадам
Картошканы кайнатып, эзилген картошкага эзип, сары май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап, өсүмдүк майына кууруйбуз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Жумуртканы сындырып, сарысын актан кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Протеинди бир аз чайкаңыз.
4-кадам
Майчабактын филесин эт майдалагычтан өткөрүп, картошка пюреси, куурулган пияз, сыр, сарысы жана ун менен аралаштырыңыз. Колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Алынган массанын арасынан кичинекей котлеттерге сокур кылып, ар бирин белокко жана нанды күкүмгө батырыңыз.
6-кадам
Котлеттерди эки жагына кызарганча кууруйбуз.
