"Жүзүм талаасы" торту ар кандай майрамдык дасторконго жана үй бүлөңүздүн сүйүктүү мүчөлөрүнө ылайыктуу. Менин үй-бүлөмдө бул ар бир адам үчүн орду толгус назиктик. Ал абдан тез жана оңой даярдалат.
Камырды жасаш үчүн:
Каймак үчүн:
мисте
Ун, шекер жана какаону бириктирип, майдаланган май жана жумуртканы кошуп алыңыз. Камырды жууруп, баштыкка салып, муздаткычка бир саатка коюңуз. Андан соң, камырды торттун формасына салыңыз, сөзсүз түрдө сары май менен майлап алыңыз. Тортту температурасы 200 болгон духовкада бышырыңыз. Бышкандан кийин муздаңыз.
Жүзүмдү экиге бөлүңүз. Желатинди муздак сууга эриңиз, 5 мүнөт шишип туруңуз. Кумшекерди, жумуртканы жана ванилинди аралаштырып, суу мончосунда аралаштырыңыз. Андан кийин коюуланганга чейин жакшылап сабаңыз. Желатинди сыгып, бышырылган жумуртка креминде эриңиз. Кремди муздатып, андан кийин ага йогурт куюп, аралаштырып, салкын жерге коюу керек.
Каймак бир аз катып калганда, ага бышкан жүзүмдүн жана камчы актарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон жүзүм каймагын бышырылган кабыкка сүйкөп, мисте чачып, муздаткычка көпкө коюңуз. Торттун четине кооз форма берүү үчүн, пергамент кагазын колдонсоңуз болот, каймак коюуланып, катып калганда, кагазды алып, крем менен кооздогула.
