Балдар мындай десерт менен сүйүнүшөт. Шоколаддын негизи быштак, ванилин жана ак шоколадды толтуруу менен толук дал келет. Мейли, кичинекей таттуу тиштер бузуку маанай үчүн дагы эмне керек. Ванильдүү быштак.
Ал зарыл
- Негиздөө:
- -300 грамм печенье,
- -100 грамм май,
- -1 аш кашык. кашык какао.
- Толтуруу үчүн:
- -800 грамм быштак,
- -1 стакан шекер,
- -2 чай кашык ванилин канты
- -60 грамм ак шоколад,
- -3 жумуртка,
- -2 ст. кашык крахмал.
Нускамалар
1 кадам
Кашка печеньелерди блендерге салып, майдалап майдалап эзип алыңыз. Кум күкүмдөрүн кашык какао менен аралаштырыңыз. Эритилген май менен аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз, биз нымдуу ийкемдүү күкүмдү алышыбыз керек. Эгерде күкүм кургак болсо, анда бир аз эритилген май кошсоңуз болот.
2-кадам
Нымдуу кумдуу күкүмдү калыптын түбүнө коюп, тебелеп, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Толтурманы бышыруу.
800 грамм быштакты комбайнга салып, кумшекердин эки түрүн (кадимки жана ванилин) кошуп, бир калыпка жеткенге чейин майдалайбыз.
4-кадам
Ак шоколаддын бөлүктөрүн суу мончосунда же микротолкундуу меште эриңиз.
5-кадам
Быштак массасына жумурткаларды бир-бирден кошуңуз (ар бир жумурткадан кийин жакшылап аралаштырыңыз). Ак шоколадды жана эки аш кашык крахмалды аралаштырыңыз.
6-кадам
Муздаткычтан формадагы базаны чыгарабыз. Толтурманы негизге салабыз, тегиздейбиз.
7-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алабыз. Бир сааттай быштак бышырабыз. Быштак бышырылгандан кийин аны даяр деп эсептесе болот.
8-кадам
Даяр болгон быштакты толугу менен муздатып, бөлүктөргө бөлүп, дасторконго беребиз.
