Бал дүйнө жүзүнө кеңири жайылган алтын жана ден-соолукка пайдалуу деликатес. Бул пайдалуу өнүмдүн эң көп көлөмү жыл сайын Кытайда өндүрүлөт деп эсептелет. Балга байланыштуу көптөгөн кызыктуу фактылар бар.
Бал ар кандай пайдалуу заттарга жана витаминдерге өтө бай, бирок таң калыштуусу, патогендик бактериялар жана микробдор мындай азык чөйрөсүндө жашай алышпайт. Демек, табигый продукт бузулбайт, көгөрбөйт. Эгерде сиз бул янтардык назикти салкын жерде жана капкагы бекем жабык идиште сактасаңыз, анда ал эч качан өзүнүн пайдалуулугун жана даамын жоготпойт.
Бул таттуулук ар кандай уламыштарда жана уламыштарда бар. Ошентип, мисалы, Скандинавия мифологиясында бал суусундуктары ар кандай ооруну айыктыра алат. Байыркы Грецияда бал адам өмүрүн узартуу менен гана чектелбестен, өлбөстүктү бере алган.
Бирок, бал эч кандай ысыкты жакшы көтөрбөйт. Күндүн нурлары дагы бул продуктка зыян келтириши мүмкүн. Жылуулуктун таасири менен балдын дээрлик бардык пайдалуу касиеттери жоголот, андыктан аны ысытуу сунушталбайт.
Бул деликатестин аталышы еврей тилинен чыккан. Сөзмө-сөз которгондо "сыйкырлоо", "сыйкыр", "сыйкыр" деп которулат.
Балдын бир катар дарылык касиеттери бар. Дарылоону аз өлчөмдө жесеңиз дагы, мүмкүн болушунча үзгүлтүксүз болсоңуз, тамак сиңирүү органдарындагы көйгөйлөрдөн арылып, иммунитетти чыңдап, жүрөк жана кан тамырлардын айрым патологияларынын пайда болушуна жол бербейсиз. Мындан тышкары, балдын жөнөкөй жыты да айыгып, күч жана энергияны заряддай алат деп ишенишет.
Эгерде сиз издөө каражаты похмелья, анда бал болуп калышы мүмкүн. Аны жөн гана таза түрүндө ичүүгө болот, сууга суюлтулган же чайга кошулган. Бал спирт ичимдиктерин ичүүнүн кесепеттери менен толук кандуу күрөшүп, керектүү тонго тез кайтып келүүгө жардам берет. Бул таттуу фруктозаны көп камтыгандыгынын натыйжасында жетишилет. Бул зат организмдеги спирт ичимдиктеринин жана уулуу заттардын калдыктарын тазалоого жардам берет, бул сизди оорутат.
Балдын көлөкөсүнө карап, болжолдуу даамын аныктай аласыз. Эгерде таттуу тунук жана назик алтындай көрүнсө, анда ал жумшак жана жагымдуу болот. Бирок кара бал сорттору концентрациясы жана бай даамы менен айырмаланат.
Бул таттуулук чачтын, тырмактын, теринин абалына оң таасирин тийгизиши мүмкүн. Ошондуктан, бал ар кандай косметикалык каражаттарга көп кошулат. Мындан тышкары, балдын теринин регенерациясына оң таасири белгиленет. Кичинекей жараларды, сыйрылган жерлерди же тырыктарды айыктыруу үчүн теринин бузулган жерине күнүнө эки жолу бир аз суюк бал сүйкөп коюңуз.
