Биздин үй-бүлөдө салт бар - балдардын туулган күнүнө карата мындай торт бышыруу милдеттүү. Бизде алардын төртөө бар, алардын үчөө күзүндө төрөлгөн. Жана ушул мезгил биздин үй-бүлөдө эң таттуу деп эсептелет.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 1 стакан,
- - шекер - 1, 5 стакан,
- - жумуртка - 6 даана,
- - сода -1ч l.,
- - уксус (9%) - 0,5 ч.к.,
- - какао порошогу - 2 аш кашык. l.,
- - каймак - 200 гр.
- Каймак үчүн:
- - 1 стакан каймак,
- - 2 стакан каймак,
- - 2 аш кашык. l. Сахара,
- - 6 г желатин,
- - 1 чай кашык какао порошогу
- - даамына жараша ванилин.
- Glaze үчүн:
- - какао порошогу - 3 аш кашык. l.,
- - шекер - 3 аш кашык. l.,
- - май -20 г,
- - сүт - 4 аш кашык. l.
- Жасалгалоо үчүн:
- - алча.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы бир стакан шекер менен сабап, уксус менен өчүрүлгөн сода салыңыз, аралаштырыңыз. Ун куюп салыңыз. Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Аны токтоосуз бышыруучу табакка куюп, 200 ° температурада бышырса болот.
2-кадам
Экинчи бөлүгүнө какао порошогун кошуп, бышырыңыз. Эки тортту тең узунунан экиге бөлөбүз. Желатинди муздак суу менен 3 мүнөт куюңуз. Жарым стакан ысыган кремди желатин менен аралаштырыңыз, андан сууну агып чыгыңыз.
3-кадам
Калган 1, 5 стакан каймакты, каймакты, какаону жана ваниллинди сабап, массаны эритилген желатин менен жука агымга куюңуз. Кайрадан кагып, бул каймак менен токочторду бутерброд менен караңгы менен жарыктын ортосунда алмаштырыңыз.
4-кадам
Май, шекер, сүттү казанга салыңыз, какао порошогун кошуңуз. Отко коюп, масса коюу болгонго чейин бышырабыз. Оттон алып, үстүнө мөмө-жемиштер менен кооздолгон торттун үстүнө музду таркатыңыз.
