Даамдуу жана пайдалуу капуста тамагы ар бир майрамдык дасторконду кооздоп турат!
Ал зарыл
- - болжол менен 1 кг салмактагы 1 баш капуста;
- - 50 г укроп жашылчалары;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 500 г быштак;
- - 70 г май;
- - 1 жумуртканын сарысы;
- - 1 чымчым кум шекер;
- - туз;
- - Майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Капустанын башын жалбырактарга бөлүп, ар бирин муздак суу менен чайкаңыз.
2-кадам
Чоң казанга сууну кайнатып, бир аз туз салып, капуста жалбырактарын салып, кайрадан кайнагандан кийин 3 мүнөт бышырыңыз. Коландерге өткөрүп берүү.
3-кадам
Укроптун жашылчаларын сорттоп, жууп, кагаз сүлгүгө жакшылап кургатып, майдалап туурайсыз.
4-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз.
5-кадам
Быштакты жакшы электен сүртүп, 20 г жылуу май, бир чымчым кум шекер, сарымсак, укроп жана жумуртканын сарысы менен айкалыштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
6-кадам
Капустанын ар бир жалбырагынын ортосуна болжол менен 2 аш кашык салынды салыңыз. Андан кийин шейшепти үч бурчтукка бүктөп, четтерин ичине бүктөңүз.
7-кадам
Чоң табада, калган сары майды эритип, пайда болгон капуста конверттерин салып, эки жагына куурулганча кууруйбуз.
8-кадам
Столдо кызмат кылыңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
