Италиялык стилдеги десерт, жумшак балмуздакты эске салат. Мөмөлөр камчы каймактын даамын толуктап, толуктап турат.
Ал зарыл
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - каймак 33% - 200 мл;
- - кум шекер - 100 г;
- - малина - 150 г;
- - ваниллин - бычактын учунда.
Нускамалар
1 кадам
Колдоноордон мурун жумурткаларды агын сууга чайкап коюңуз. Жумурткаларды бир-бирден сындырып жатып, сарысын актардан өзүнчө идиштерге бөлүп алыңыз. Башка тамактарга белокторду колдонуңуз.
2-кадам
Сарысын миксер менен сабап салыңыз. Чайкап жатканда кум шекер кошуп коюңуз. Пушистый масса алуу үчүн, кантты адегенде кофе майдалагычка кумшекер порошогуна айландырса болот. Эгер сизде аралаштыргыч жок болсо, камчы үчүн камчы же кадимки айрыкты колдонуңуз. Ванилин же ванилин кантын кант менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Колдоноордон мурун кремди муздаткычта сактаңыз. Андан кийин өзүнчө терең идишке куюңуз. Миксердин жогорку ылдамдыгында туруктуу көбүк пайда болгонго чейин чалгыла. Камчыны сарысы аралашмасы менен айкалыштырыңыз.
4-кадам
Малинаны сорттоп бөлүп алыңыз, жууп, colanderге калтырып коюңуз. Ашыкча суюктук төгүлөөр замат, мөмөлөрдү жалпы курамы менен акырын аралаштырыңыз.
5-кадам
Келечектеги десерт үчүн ыңгайлуу форманы даярдаңыз. Аны азык-түлүк пленкасы менен каптап, четтерин бир аз тегеректеңиз. Семифредонун массасын калыпка куюп, тегиздөө.
6-кадам
Жарым фабрикатты муздаткычтын муздаткычына салыңыз. Толугу менен бекемделгенге чейин калтырыңыз. Даяр болгон салттуу италиялык десерт, жарым малина менен жарым-жартылай бөлүктөргө бөлүңүз. Табакка салып, мөмөлөр менен кооздоп, десерт катары кызмат кылыңыз.
