Август айы алманын түшүм жыйноо мезгили болгондуктан, көптөгөн үй кожойкелери бул жемиштерден кыям, компот, кыям жана башка көптөгөн нерселерди жасай башташат. Бул макалада мен адаттан тыш жана даамдуу алма менен лимондун кыямын кантип тез жасоону айтып берем.
Ал зарыл
- - алма;
- - шекер;
- - суу;
- - лимон.
Нускамалар
1 кадам
2 кг алманы жууп салыңыз. Кыямды жасоо үчүн, түстүү да, даамдуу да ачык болуп турушу үчүн, ранетки ичкен жакшы. Андан кийин алмаларды 4 кабыкка бөлүп, толугу менен сыйрып алыңыз.
2-кадам
Шекер сиропун жасай баштаңыз: 300 мл суу жана 300 г шекерди аралаштырыңыз. Бул аралашманы кайнатыңыз. Эгер варенье жасоодо таттуу алмаларды колдонсоңуз, анда шекердин көлөмүн азайтышыңыз керек.
3-кадам
Мурда даярдалган жемиштерди ысык кайнатылган шекер сиропу менен куюңуз. Келечектеги кыямды мештин үстүнө коюңуз. Ал бышырылып жатканда, идиштин идишин аралаштыра албайсыз, андыктан чоң идиш алыңыз.
4-кадам
Ошол эле учурда, ортоңку лимондун жарымын кичинекей кесектерге бөлүп алыңыз (кабыкты алып салуунун кажети жок) жана алмага кошуп алыңыз. 5 мүнөт кайнагандан кийин, тамак жасап жатканда акырындык менен пайда болгон көбүктү кашык менен алып салыңыз.
5-кадам
Андан кийин, вареньени өчүрүп, бир аз муздатышыңыз керек, андан кийин дагы 5-10 мүнөт кайнатыңыз. Бул аракетти 3 жолу кайталаңыз.
6-кадам
Банкаларды стерилдөө. Кыям бышкандан кийин, аны алдын ала даярдалган идиштердин үстүнө куюп, капкактарын бурап, тескери жылуу жерге коюңуз. 10 сааттан кийин банкаларды кадимки ордуна буруңуз. Кыям даяр!
