Кофе буурчактарынын түрүнө, майдаланышына, куурулган даражасына жана даярдоо ыкмасына жараша, ар бир адам өзүнүн өзгөчө кофе даамын табат. Мындан тышкары, анын негизинде ар кандай суусундуктарды, мисалы, халва кошулган кофени даярдай аласыз.
Халва кошулган кофе суусундугу үчүн 1 порция керек:
- тартылган кофе - 2 чай кашык;
- ванилин даамы бар балмуздактын креми - 50 гр. же сүт - ½ стакан (100 гр.);
- күнжүт же жер жаңгактын халвасы - 50 гр., - блендер.
Кофе ичимдигин даярдоо үчүн, жогоруда аталган ингредиенттердин бардыгын даярдап, порциянын санын аныктоо керек. Ингредиенттерди жана алардын санын катуу пропорцияларда, же сиздин табитиңиздин каалоосу боюнча кабыл алууга болот.
Тактап айтканда, балмуздак суусундукка ваниль-каймактын өзгөчө даамын берет. Сүт калориялуулукту азайтып, жеңил жана консистенциясы аз тыгыз кылат. Күнжүт халвасы ачуу, сары майдын даамын, ал эми жер жаңгактын халвасы жаңгактын даамын берет. Мындан тышкары, сунуш кылынган классикалык пропорциялардан алыстасаңыз, кофе ичимдиктери ар кандай даамдар менен жылтылдайт. Мисалы, 50 гр ордуна. 100 г балмуздак алыңыз. жана 30 гр. каймактын даамы бай болуп, жаңгактын даамы жөн гана толуктап турат. Жана тескерисинче.
Ингредиенттерди тандап алгандан кийин, түздөн-түз кофе ичимдиктерин даярдоого өтсөңүз болот. Башында кофени кадимки ыкма менен демдөө керек. Андан кийин, халваны блендер табагына эзип, ысык жаңы кайнатылган кофени куюңуз. Эгерде сиз балмуздактын ордуна сүттү колдонсоңуз, анда аны жылытуу керек, бирок кайнатпастан. Блендерге халва менен кофеге кошуу керек. Бардык камтылгандарды бир калыпка келтиргенге чейин сабаңыз. Эң башкысы, халванын курамында майлуулук көп болгондуктан, суусундук коюу массага айланып кетпеши үчүн, аны ашып түшүрбөө керек. Андан кийин блендерге балмуздак кошуп, кайрадан 3 - 5 секунда саба.
Кофе суусундугу чындап эле кремдүү текстурага ээ болушу үчүн, аны электен өткөрүп алуу керек. Болбосо, жер жаңгактын же кунжуттун үрөндөрүн ичкенде кичинекей бөлүктөрү туш болуп калышы мүмкүн.
Дайын болгон суусундукту, эгер бар болсо, кофе стакандарына куюңуз. Эгер андай болбосо, анда ал жөнөкөй ак чөйчөктөн кем эмес сулуу көрүнөт.
Кооздоо үчүн, сүттүн көбүгүн капучино жасоочу шайман менен уруп, кофе ичимдикине акырын коюңуз. Кааласаңыз, үстүнө корица себелеп коюңуз. Же болбосо, сүт көбүгүн ваниль балмуздакынын эки кашегине алмаштырыңыз. Ысык кофе жана муздак балмуздак суусундукка татымал кошот.
Ысык суу күнүндө бул суусундук муз муздарын кошуу менен идеалдуу суук болот. Ошол эле учурда, ал өзүнүн каймак текстурасын жана даамын кемчиликсиз сактап калат.
Бул кофе суусундуктары чыгыш тарабында даамдуу, түштүк түндөрүндөй баркыттай болуп чыгат. Бул ысык күндөргө да, суук кечтерге да ылайыктуу. Бул өзүңүздү, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду эркелетүүгө эң сонун мүмкүнчүлүк.
