Даамдуу таттуу токочтор чай ичүүнү бир топ кызыктуу кылат, ошондуктан мен сизге печенье - печенье бышырууну сунуштайм. Сиздин жакындарыңыз мындай даамдуу тамакты баалаарына шек санабайм.
Ал зарыл
- - буудай уну - 1, 5 стакан;
- - май - 250 г;
- - күрөң шекер - 1 стакан;
- - кант имбири - 1/2 чыны;
- - жумуртканын сарысы - 1 даана;
- - ваниллин - 1 чай кашык;
- - туз - 1/2 чай кашык;
- - майдалап имбир - 1/4 чай кашык;
- - бышыруучу порошок - 1/4 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды күрөң кум шекер менен аралаштырып, миксердин жардамы менен орточо ылдамдыкта согуңуз. Шекерди толук эритүү үчүн, аны бир эле учурда эмес, бир нече этап менен төгүп салыңыз.
2-кадам
Алынган аба майы менен кум шекердин аралашмасына чийки жумуртканын сарысын, ошондой эле ваниллинди майдаланган имбир менен кошо салыңыз. Алынган аралашманы жылмакай болгондон кийин, ага бычак менен майдаланган кант имбирин кошуп аралаштырыңыз. Бардыгын туура аралаштырыңыз.
3-кадам
Кургак май аралашмасына бышыруучу порошок, туз жана буудайдан жасалган унду кошуңуз. Баарын миксер менен бир калыпка чейин аралаштыргандан кийин, келечектеги таттуу крекерлерге камыр аласыз.
4-кадам
Чай кашыктын жардамы менен алынган камырды печеньелердин аралыгында кеминде 3 сантиметр аралыкта тургандай кылып унду бышырган табакка жайыңыз. Сиз 50 чакан крекер менен аякташы керек. Аларды 190 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүп, ортоңку текчеде 10-12 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Бышкандан кийин алтын камырды меште 5 мүнөт кармаңыз, андан кийин идиштердин үстүнө темир шпателдин жардамы менен алып, бир катмарга салыңыз. Ошентип, кукилер толугу менен муздаганга чейин, башкача айтканда, 45 мүнөттөй жатышы керек. Канты имбир кошулган таттуу крекерлер даяр!
