Жашылча гарнир жана зайтун кошулган бышырылган фета сыры муздак табиттин мыкты тамагы болот. Бул ачуу тамакты даярдоо көпкө созулбайт. Бардык ингредиенттер бар. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - фета сыры - 600 г;
- - оюк зайтун - 10 даана;
- - оюк зайтун - 10 даана;
- - помидор - 2 даана;
- - кызыл пияз - 1 баш;
- - сарымсак - 2 тиш;
- - майдаланган орегано (кургак) - 1 чай кашык;
- - лимон - 1 даана;
- - зайтун майы - 2 аш кашык. l.;
- - майдаланган кызыл калемпир - чымчым;
- - туз - чымчым;
- - петрушка - жасалгалоо үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Фета сырын 2 см калыңдыкта, болжол менен 5 см узундуктагы тилимдерге бөлүп, сыр бөлүктөрүн темир тордун үстүнө коюп, духовкада 220 градуска чейин кызарганча (7-10 мүнөт) бышырыңыз.
2-кадам
Помидордон сабакты алып, калыңдыгы 1 смдей кылып шакектерге бөлүп, сырга помидор шакектерин коюп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Фета сырын алып, идишке салып, муздатыңыз.
3-кадам
Гарнирди даярдоо. Зайтундарды жана зайтундарды кургатып, жука шакектерге бөлүңүз. Калган помидордон сабакты алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Пиязды жука шакектерге бөлүп кесип алыңыз. Сарымсакты майдалап туурайбыз. Бардык ингредиенттерди (пияздан тышкары) айкалыштырыңыз, зайтун майы, лимон ширеси (2 аш кашык) менен татымал бериңиз. туз, калемпир, орегано кошуу. Акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Пияз шакектерин лимон ширеси менен куюп, 10 мүнөт тыныктырыңыз.
5-кадам
Помидор менен бышырылган быштактын бир нече кесимин кызмат кылып жаткан табакка салыңыз. Үстүнө 1-2 аш кашыкты жайып коюңуз. l. гарнир. Петрушканын бутактары, пияз шакектери жана лимон кесимдери менен кооздоңуз. Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
