Vanilla Strawberry Pie бул чыныгы жайкы десерт. Торттун даамы жана жыты сонун. Ал дасторконду кооздой тургандыгы шексиз. Десерт даярдоо кыйынга турбайт жана аны даярдоо процесси көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- - жумуртка - 3 даана;
- - май - 100 г;
- - каймак 15% - 100 г;
- - шекер - 250 г;
- - бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - ун - 3 стакан;
- - ванилин канты - 2 чай кашык;
- - кулпунай - 300 г;
- - крахмал - 2 аш кашык. l.;
- - сүт - 3 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо. Жумуртканы (2 даана) кумшекер (150 грамм) жана ванилин кумшекери менен аралаштырыңыз, миксер менен чаптаңыз. Жумшартылган май менен каймакты кошобуз. Аралашманы аралаштыргыч менен бир калыпка жеткенге чейин саба. Унды бышыруучу порошок менен аралаштырып, акырындап камырга кошобуз. Жумшак камыр жууруңуз, ал сиздин колуңузга бир аз жабышып турушу керек. Даяр болгон камырды полиэтилен пленкасына ороп, 15 мүнөт тыныктырыңыз.
2-кадам
Толтурманы бышыруу. Мөмөлөрдү суу менен чайкаңыз, кургатыңыз, сабагын алып салыңыз. Ар бир мөмөнү бир нече тилимден кесип алыңыз. Мөмөлөрдү калган шекер жана крахмал менен жабыңыз. Карандаш. Аны 10 мүнөткө калтырыңыз.
3-кадам
Камырды бирдей эмес эки бөлүккө бөлүңүз (2/3 жана 1/3). Камырдын көпчүлүгүн калыңдыгы 1 сантиметрдей катмарга жайыңыз. Жайылган камырды калыпка салып (алдын ала сары май менен майлап). Бамперлерди түзүңүз. Мөмө-жемиштин камырын камырдын үстүнө тегиз кылып жайыңыз. Камырдын экинчи бөлүгүн жука катмарга жайыңыз. Камырды толтуруунун үстүнө коюп, четтерин жакшылап басып, чымчыңыз.
4-кадам
1 жумуртка менен сүттү бириктирип, аралаштыргыч менен чаап алыңыз. Пирогдун үстүн жумуртка менен сүттүн аралашмасы менен сүртүп, кумшекер себелеп коюңуз. Пирогду 220 градуста 30-40 мүнөт бышырыңыз. Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
