Аты-жөнүнө карабастан, экзотикалык бак-дарактын эти салат үчүн талап кылынбайт. Анын бардык ингредиенттерин дээрлик ар бир супермаркеттен табуу оңой. Түп нускасынын аркасында салатты каалаган майрамдык менюга киргизсе болот, бирок Пасха дасторконунда өзгөчө символикалуу көрүнөт.
Ал зарыл
- - 500 г тооктун филеси;
- - 3 шт. картошка;
- - 4 нерсе. сабиз;
- - бадыраң;
- - 5-6 даана. жумуртка;
- - 2 пияз;
- - майонез;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - укроп, сарымсак;
- - салат жалбырагы;
- - 100 г кайра иштетилген сыр;
- - жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жана сабизди тазалап, аларды жука тилкелер менен бөлүп алыңыз. Кореянын сабизден жасалган атайын кыргычын колдонсоңуз болот. Пиязды шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Жашылчаларды өсүмдүк майына бир-бирден кызарганча кууруйбуз. Картошка менен пиязды сабизге аралаштырбаңыз. Ошондой эле, терең фритюрди колдонсоңуз болот. Жашылча-жемиштер кууруп жатканда сиңип кетүүчү ашыкча майдан арылуу үчүн, аларды бир азга салфеткага жаткырыңыз.
3-кадам
Куурулган картошканы экиге бөлүп алыңыз. Алардын бирин салатка, экинчисин жасалгалоо үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Тооктун филесин туздуу сууга кайнатыңыз. Эт муздагандан кийин, аны булага бөлүңүз.
5-кадам
Жумуртканы катуу кайнатып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Жаңы бадыраң менен бирге белокторду жука тилкелер менен кесип алыңыз.
6-кадам
Белокторду, тоок этин, бадыраңды, бир кесим картошканы, куурулган пиязды жана сабизди айкалыштырыңыз. Салатты майонез менен татымал кылыңыз. Кааласаңыз, майда тууралган сарымсак жана кычы кошсоңуз болот.
7-кадам
Салатты үйүлгөн салат жалбырактары менен капталган табакка салыңыз. Үстүнө куурулган картошканын берешен катмары салынат. Салатты уяга айландыруу үчүн борборго депрессия жасаңыз. Аны майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.
8-кадам
Эми уя үчүн "жумурткаларды" түзүүгө өтүңүз. Ал үчүн сарысын майонез менен майдалап, укропту кошобуз. Ошондой эле массага майдаланган сыр жана сарымсакты кошсоңуз болот. Кичинекей тоголокторго тоголоктоп, салаттын ортосуна картошка жана чөптөрдүн катмарына коюңуз.
