Жай - жашылча-жемиштер төшөктөрдө бышкан эң сонун мезгил. Ушундай молчулуктун ар кандай түрлөрүнөн ар кандай тамактарды жасай аласыз жана алардын ар бири өзүнчө пайдалуу болот. Бирок үй-бүлөңүздү өзгөчө даамдуу нерсе менен эркелетиш үчүн, бышкан мөмөлөрдөн таттуу десерт даярдашыңыз керек. Ал эми бышырылган азык болсо, андан да жакшы, мисалы, куймак куюлган. Даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу болуп чыгат!
Ал зарыл
- - ун 100 гр
- - сүт 150 мл
- - жумуртка 2 даана.
- - май
- - татымына жараша туз
- - мөмө 400 г (кулпунай, карагат, бүлдүркөн, бүлдүркөн, лингонник ж.б.)
- - быштак 200 гр
- - шекер 2 аш кашык
- - ванилин канты
- - корица порошогу
- - лимон ширеси 1 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Мөмөлөрдү жакшылап жууп салыңыз. Аларды лимон ширеси менен кислоталанган суу идишине салыңыз. Андан кийин сууну төгүп, мөмөлөрүн жакшылап кургатыңыз.
2-кадам
Быштакты кумшекер менен кошо идишке салып, жакшылап эзип алыңыз.
3-кадам
Унду бир аз сүт жана бир чымчым туз менен аралаштырып, андан кийин калган сүттү аралаштырып, тынымсыз аралаштырыңыз. Аралашмага сабалган жумурткаларды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Табаны май менен майлап, отко ысытып алыңыз. Камырды кашык менен кашык менен алыңыз. Куймак четине кызарганда, аны оодарып, экинчи тарабын эки мүнөт кууруйсуз.
5-кадам
Быштакты мөмө-жемиштер менен айкалыштырып, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган толтурманы куймактын бетине жайып, конверттин ичине тыкан бүктөп коюңуз.
6-кадам
Бышырылган тамакты кызмат кылардан мурун кум шекер жана бир аз корица менен себелеп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
