Картошка шорпосунун даамын ар тараптуу сезүү кыйынга турбайт! Бир адам рецептке 300 грамм кальмар кошушу керек, ошондо шорпонун даамы кескин өзгөрөт.
Ал зарыл
- - 300 гр картошка
- - 300 гр кальмар
- - 40 грамм пияз
- - 40 грамм сабиз
- - 20 грамм сельдерей
- - 20 грамм май
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
3/4 л сууну кайнатыңыз жана тузду салыңыз.
2-кадам
Тазаланган кальмарды кайнак сууга салып, 3-5 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Сельдерейдин тамырын, сабизди жана пиязды тилкелерге бөлүп кесип алыңыз.
4-кадам
Пияз менен сабизди сары майга кууруп, картошканы майда тилимдерге бөлүп алыңыз.
5-кадам
Сорподогу кальмарды алып, ошол жерге картошканы салып, кайнатып, пияз, сабиз жана сельдерейди кошобуз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
6-кадам
5 мүнөт бышыргандан кийин, кальмарды кайнап жаткан шорпого кайтарып, бир-эки мүнөт бышырууну уланта бериңиз.
