Реварб - бул көбүнчө бышырылган жемиштерди же салаттарды жасоодо колдонулуучу сонун жашылча. Ошондуктан, рубарнды, ал тургай, чочконун эти менен бышырса болот деген ойдун өзү оригиналдуу жана адаттан тышкары. Бирок бул айкалышуунун натыйжасында эт аябай назик болуп, жагымдуу кычкыл даамга ээ болот.
Ал зарыл
- - 700 г чочконун эти;
- - 10 г ачуу кызыл калемпир;
- - 50 мл бал;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 20 мл соя соусу;
- - ревеньдин 2 сабагы;
- - калемпир, туз, өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Реварб сабагын жакшылап жууп, кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз.
2-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурап, кызыл калемпир менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Сарымсак менен калемпирдин аралашмасына бал, соя соусун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Чочконун этин кесип, туз, мурч менен сүртүп, өсүмдүк майы менен аздап сүртүп, бышыруучу табакка салыңыз. Алдын ала даярдалган ревень жана калемпир аралашмасын эттин үстүнө салып, аны чочконун бөлүктөрүнүн үстүнө майдалайбыз.
5-кадам
Этти духовкада 210 градуста 55 мүнөт бышырыңыз.
