Отуз мүнөттүн ичинде даамдуу ширелүү уй эттерин багеткада багетке бышырып алсаңыз болот! Бул жүрөктүн негизги тамагы болуп чыгат.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - төрт уй эти;
- - зайтун майы - 15 мл;
- - шекер - 15 г;
- - чеддер сыры - 100 г;
- - төрт багет;
- - эки пияз;
- - жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Зайтун майын табага салып ысытып, ага тууралган пиязды кошуп, аралаштырыңыз, жабыңыз. Тендерге чейин 10 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Капкагын алып, пиязга шекер кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Жыпар жыттуу заттарды татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Гриль табасын ысытып, төрт уйдун стейктерин салып, эки жагына эки мүнөт бышырыңыз. Жыпар жыпар жыттуу заттарды чачып, тилкелерге бөлөбүз.
4-кадам
Төрт кичинекей багетаны узунунан кесип, эт менен пияздын аралашмасын алардын ортосуна таркатыңыз. Үстүнө сыр чачыңыз, эки бөлүгүн жаап коюңуз. Багетке салынган уй эти стейктери даяр, кычы өзүнчө кызмат кылат.
