Капуста - бул адамдын эң керектүү тамагы, ал тамак-аш талчаларына бай жана курамында көп сандагы клетчатка жана витаминдер бар. Андан салаттарды жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бул жашылчадан татымалдарды кошуп, салат жасап көрүүнү сунуштайм.
Ал зарыл
- - 300 грамм ак капуста;
- - 3 даана чоң көлөмдөгү помидор;
- - 2 пияз;
- - болгар калемпиринин 1 капкагы;
- - 2 даана чоң тиш сарымсак;
- - 1 лимон;
- - 1 даана укроп жана петрушка;
- - 3 аш кашык күн карама майы;
- - 3 чай кашык кум шекер;
- - карри татымы жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Капустаны жакшылап жууп, жука тилкелерге бөлүп, туз кошуп, колуңуз менен бир аз сүртүңүз. Болгар калемпири жуулуп, уруктар алынып, узун-туурасы жука тилке болуп кесилет.
2-кадам
Сарымсак менен пияздын кабыгын тазалап, агын сууга жууп, майдаланган. Помидор жуулуп, чоң кесимдерге кесилет.
3-кадам
Петрушка менен укропту агын сууга жууп, андан соң майдалап туурайбыз. Майдаланган сарымсак жана пияз табада күн карама майына болгар калемпири менен куурулат. Ошол эле табага капуста, помидорду салып, кумшекер, карри жана туз себелеп салыңыз.
4-кадам
Лимонду жууп, бирдей экиге бөлүп алыңыз. Ширени бир бөлүгүнөн сыгып алып, өсүмдүк аралашмасы менен себелейбиз. Бир аз суу кошуп, 10-15 мүнөт кайнатыңыз, орточо отто аралаштырууну унутпаңыз.
5-кадам
Табакты дасторконго берерден мурун, майдаланган петрушка жана укроп менен кооздоңуз.
