Форель жана шпинат салынган себеттер майрамдык дасторконго сонун табит ачып берет. Мындан тышкары, аларды даярдоо абдан оңой.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - бир стакан ун,
- - 120 г май,
- - 6 ст. аш кашык муздак суу
- - татымына жараша туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 300 г шпинат,
- - 150 г оор каймак,
- - 2 жумуртка,
- - 100 г катуу сыр,
- - 1 форель стейк,
- - 1 чай кашык мускат жаңгагы,
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Тактайга ун чачып, туз кошуп, муздаткычтан бир кесим сары май салабыз.
2-кадам
Сары майды бычак менен майдалап, буурчактай болгон күкүм пайда болгонго чейин ун менен аралаштырып, чөйчөккө куюңуз. Муздак суу кошуп, тез арада камыр жууруп, бардык күкүмдөр тоголок болуп бириктирилгенге чейин.
3-кадам
Калыптардын түбүнө жумурткадай көлөмдөгү камырды салабыз. Себет чыкканга чейин калыптын бетине жайыңыз. Калыптарды муздаткычка салып коюңуз.
4-кадам
Форельди сөөктөн жана териден бөлүп, жука тилимдерге бөлүңүз. Жумуртканы каймак менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Шпинат, мускат жаңгагы жана майдаланган сырды кошобуз.
6-кадам
Муздаткычтагы калыптарды алып салыңыз. Форель тилкесин ролл түрүндө түрүп алыңыз.
7-кадам
Ар бир камыр себеттин түбүнө 1-2 аш кашык салабыз. куюп кашык. Үстүнө форель түрмөгү кошулат. Толтуруу себеттин жогору жагына көтөрүлүп турушу үчүн тегиздеп, жеңил басыңыз. Керек болсо, дагы бир аз толтуруп салыңыз.
8-кадам
175 градуска чейин ысытылган духовкада 50 мүнөт бышырыңыз. Форель жана шпинат себеттерин закуска катары кызмат кылыңыз.
