Гурман таттууларынын күйөрмандары быштак быштакынан жана эки түрдөгү шоколаддан жасалган брауниден жасалган быштактын даамын жогору баалашат. Бул десертти жаратуу үчүн, сизге диаметри 20 сантиметр болгон калып керек. Мындай деликатес бир саатка гана бышырылат, ал эми ингредиенттерди даярдоого болжол менен 15 мүнөт сарптайсыз.
Ал зарыл
- - 200 г кара шоколад
- - 100 г май
- - 3 жумуртка
- - 3 аш кашык куймак уну
- - 200 г ак шоколад
- - 200 г быштак сыры
- - 70 г шекер
Нускамалар
1 кадам
Май жана кара шоколады суу мончосунда эриңиз. Эки жумуртканы кумшекер менен ургула. Май жана шоколад аралашмасын жумуртка менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Ун кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Калыптын түбүн пергамент кагаз менен жаап коюңуз. Ага аралашманы куюңуз.
3-кадам
Ак шоколады өзүнчө эритиңиз. Быштак сырын калган жумуртка менен айкалыштырыңыз. Бул жерге ак шоколад кошуңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Быштак массасын шоколадга жылмакай кылып куюңуз. 150 градуска чейин ысытылган духовкада бир саат бышырыңыз. Бышыргандан кийин десердин ортосу чайкоо менен бир аз чайкалышы керек.
5-кадам
Формасы боюнча салкын. Тура туруңуз - бир нече саатка жакшы. Кийин - калыптан алып, идишке өткөрүп бериңиз. Үстүн какао менен себелеп, мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот.
