Кондитердик азыктар даамдуу, бирок морт. Мага жагат! Зергер катары мен дем алыш күндөрү Жети гүл гүлүндөй сулуулукка ээ болуу үчүн кыска бышырылган токочтор менен бир нече саат убара болууга даярмын.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 1, 5 стакан ун,
- - 0,5 стакан кант
- - 150 г май,
- - 1 жумуртка.
- Каймак үчүн:
- - 3 жумуртканын агы,
- - 2 аш кашык. l. джем,
- - 3 аш кашык. l. Сахара,
- - 1 чай кашык желатин.
Нускамалар
1 кадам
Май, кумшекер, жумуртканы аралаштырабыз, ун кошобуз, желим камыр жууруйбуз. Биз аны жука катмарларга түрөбүз - калыңдыгы 6 ммден ашпайт. Духовкага салып, 200 ° C температурада кызарганча бышырабыз. Торт ысык болуп турганда, гүлдөрдү атайын калып менен кесип алыңыз.
2-кадам
Каймак үчүн желатинди 1/4 стакан сууга ысытып алыңыз. Актарды миксер менен сабап, аба массасы алынат. Кыямды ысытып, натыйжада бир тектүү массага шекер кошуп, 7 мүнөт бышырабыз.
3-кадам
Андан кийин оттон алып, желатин менен аралаштырыңыз. Эң чечүүчү учур - мөмө желатинди камчы актарга куюп, аралаштыргыч ишин уланта бериңиз. Пайда болгон массаны жылуу колдонуу керек, ал ысык болбошу керек болгон бышырылган токочтордун үстүнө жакшы жайылат. Тортту шоколад, май каймак ж.б. колдонуп, ар кандай жолдор менен кооздоп аласыз. "Жети түстөгү гүлдүн" капталдарын кыска нандын күкүмдөрү менен чачыңыз.
