Жайкы таттуу десерт - бышкан шабдаалы жумшак сыр менен бышырылган. Айрыкча жай мезгилинде, бул мөмөлөр ар бир үй кожойкесине жеткиликтүү болуп турганда, сынап көрүү абдан маанилүү.
Ал зарыл
- - 6 бышкан жумшак шабдалы;
- - 3 аш кашык табигый аары балы;
- - 300 грамм маскарпон;
- - бир чымчым жер ванилин;
- - 4 аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Шабдалы өтө кылдаттык менен жуулушу керек. Эң башкысы, терини бузбаңыз, анткени ал бышкан мөмөлөрдө оңой сынып калат. Болбосо, десерт эстетикалык эмес жана жагымсыз сезилет.
2-кадам
Андан кийин, шабдаалы курч бычак менен кылдаттык менен 2 бөлүккө бөлүнөт. Алардан сөөктү алып салуу өтө зарыл. Муну да кылдаттык менен жасаш керек.
3-кадам
Мөмөлөрдүн жарымын таттуу кылуу үчүн бал менен сүртүп, атайын бышыруучу кагаз менен каптап, духовкадагы бышырылган баракка жайып коюшат. Аларды 200 градуста 20-25 мүнөт бышыруу керек.
4-кадам
Балы бар мөмө-жемиштер үстүнө жука кызгылт кабык менен капталат. Эң башкысы, мөмө-жемиштерди өрттөп жибербөө үчүн, идишке мешке ашыкча ашыкча таасир этпеңиз.
5-кадам
Келечектеги десерт бышырылып жатканда, шабдалыга толтурма даярдаш керек. Сыр бөлмө температурасында болушу керек. Ал үчүн сырды шекер, лимон ширеси жана ванилин менен аралаштыруу керек. Кааласаңыз, аралашмага корица кошсоңуз болот.
6-кадам
Жемиштин ар бир жылуу бышырылган жарымына бир чай кашык таттуу сыр аралашмасы жайылат. Десерт толугу менен даяр. Аны дасторкондо жайып койсо болот. Бул чайга же кофеге сонун кошумча болот. Андан тышкары, бышырылган шабдаалы менен балмуздак бере аласыз.
